据了解，2008年，为切实改变学校及周边餐饮业卫生状况，市卫生部门为包括学校集体食堂在内的餐饮单位专门设立了“5个100%”的经营标准，即：100%建立并落实食品采购索证、进货验收及台账记录制度；持有卫生许可证的单位100%卫生合格并亮证经营；100%贴挂食品卫生等级标志标识；从业人员100%持有健康证；无证单位全部受到查处，不符合发证条件的一律取缔。截止去年年底，全市无一起食物中毒事件发生，广大师生的饮食安全和身体健康真正得到了保障。