“食品安全事关人民群众的身体健康和社会的和谐稳定，学校食品安全又是重中之重，开学在即，我们要以学校等公共场所为重点，开展一次集中食品整治，为学生开学营造一个好的消费和学习环境。”8月24日，巫溪县工商局局长刘宁专题部署了全县的食品安全工作。

    本次食品安全检查，以学校为重点，突出两大特点：一是突出“早”。避免了以往开学后再布置、再检查的现象，力争把食品安全隐患排除开学之前。二是突出“实”。各工商所都作出明确的整顿计划和安排，普遍采取工商所和监管干部、监管干部和经营户签订《食品安全责任书》的办法，层层落实监管和经营责任。

    据悉，城厢镇第一工商所为使学前食品安全检查不留空白点，监管无缝隙，采取了所长督察、抽查的办法，力争发现问题时早处理、早控制、早整治、早预防。尖山工商所则采取“十个提醒”的办法，提醒食品生产者、经营者、消费者在食品生产、经营、消费中应注意的问题，共同把好食品安全关。