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常州对直管学校食堂进行专项检查
来源:中国食品监督网    更新时间:2008年09月22日    关注度:     【字体:

    食品安全问题越来越引起关注。为确保常州市高校内部食品卫生安全,近日,常州市公安局经文保处会同卫生监督所派员组成检查小组,对所有市直管学校的56家食堂、50家小卖部的食品卫生安全以及用电、用气安全进行专项检查。9月26日起,有关部门将对各校整改落实情况进行督查。

  从检查情况看,常州市直管学校注重抓好学校的食品卫生及学校的安全工作,学校食堂规章制度健全,相继建立了食堂的各种食品原料定点采购和索证制度。但检查中仍发现部分涉及卫生安全的隐患,主要有:一是部分学校领导及食堂采购人员对食品定点采购、采购的食品原料要求索取供应商的卫生许可证及食品质量检验报告制度不够明确,采购的食品原料无供应商的卫生许可证及食品质量检验报告复印件;二是部分学校食堂的食品原料仓库设备达不到卫生安全的要求,食品原料没有分类堆放;三是部分学校小卖部还没有领取工商营业执照,存在无证经营的现象;四是个别学校食堂消防设施陈旧,灭火器配备不足。检查小组对存在问题的单位提出了整改要求并限期整改。

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