本报讯 (记者 朱雪芬 实习生张雯雯)“大米一泡水竟然会出油，这米能吃吗? ”昨天，家住相城区的张先生打进12345热线反映，他在相城区生态园买的大米有问题，淘米后水里漂着一层油花，还有一股怪味。

　　上周，张先生去生态园，看见摆在外面的大米样品十分鲜亮，摸上去也很光滑。正巧，家里的米快吃完了，他就买了一袋回去。昨天中午，妻子做午饭的时候发现原来的大米吃完了，于是舀了一碗新买的大米。没想到，刚泡进水里，竟然冒出一片油花，由于怕吃这样的大米对人体有害，一家人的午饭只好另外解决。

　　记者联系相城区食安委，工作人员表示，大米泡水后冒油花，可能是里面掺入了添加物，至于添加物究竟是什么，需要经过专业的鉴定才能得出结论，不过，该工作人员强调，国家对食品中的添加物有严格的规定，商家掺入没有经过国家批准的添加物，是违法的。

　　记者了解到，大米是否掺油，市民可以通过用眼观察，掺油大米一般比平常的大米要油光发亮;还可以用手摸，掺油大米一般手感柔软油腻;也可以用水泡(最好用热水)，掺油大米水面上会有一层油花。