“富氧水”宣传功效引人质疑

    专家：主打溶氧量只是玩弄科学名词

    作者：韩晓凤

    女报记者 韩晓凤

    “娃哈哈富氧弱碱性水，一瓶畅饮，漫步森林2小时。娃哈哈富氧弱碱性水，让你喝的是氧。”近日，知名品牌娃哈哈新推出的“富氧水”，宣称采用尖端锁氧技术，使得水中的溶解氧含量为普通饮用水的6-10倍，具有改善缺氧反应、抗疲劳、提高运动能力、增强机体免疫力等功效，引得消费者关注；同时，不少人也对此提出质疑，一瓶水真的如此神奇吗？

    “富氧水”济南水市场占比较小

    听说市面上推出了能补氧的“神水”，正在济南某高校读大二的学生李明便买来尝尝鲜。“听说喝‘富氧水’能改善缺氧反应，提高运动能力，便买回了几瓶。”李明说，每次运动完都会觉得呼吸有些吃力，希望喝了“富氧水”能改善一下身体素质，“我连喝了三天，运动后还是跟以前一样，跑步成绩也没有提高。”

    家住历城区的张女士看到广告，也想买几瓶给孩子喝，“听说‘富氧水’里面含氧，能增强机体的免疫力，宝宝兴许喝这个水能少生病。”但让张女士失望的是，她转了历城区的多家超市，都没有发现“富氧水”的身影。

    女报记者走访济南多家超市发现，“富氧水”在济南饮用水市场并不多见。在泉城广场附近的某大型商场内，“娃哈哈富氧弱碱性水”同“恒大冰泉”、“西藏冰川矿泉水”、“珠峰冰川”等高端饮用水摆放在一起，净含量450ml的“富氧水”每瓶售价3.5元。该商场的一名销售人员告诉记者，“富氧水”刚上架不久，销量还可以。

    跟1元的纯净水口感没啥区别

    同普通瓶装饮用水相比，“富氧水”圆锥形的瓶体设计在外包装上显得更高端一些，瓶体捏起来膨胀感也比其他瓶装水更强。在“富氧水”的配料表中，除了水之外，还加入了氧，并标注着溶解氧含量为≤150mg/L。当把瓶盖拧开的时候，有一股气体冒出。加入氧气的水喝起来又是什么味道呢？跟普通水有何区别？女报记者将“富氧水”同市场售价 1元的普通的纯净水分别倒入一次性纸杯内，让多名市民志愿者品尝。

    市民赵女士认为“富氧水”的口感比普通饮用水稍微柔和一些；市民任女士觉得“富氧水”有种“游泳池的味道”；更多的市民品尝对比后觉得两者无太大区别。其中，身体比较疲劳的韩女士在喝了大半瓶“富氧水”后，依然十分疲惫，并对其宣传的“抗疲劳”功效提出质疑。

    对于韩女士的质疑，娃哈哈客服人员表示，“富氧水”不是药品，“如果觉得非常疲劳，一下子是补不进去的。就算是吃药，一下子也没有那么好的功效。”该客服说，“富氧水”中的氧含量是普通饮用水的6至10倍，能明显地改善人的缺氧反应，提高运动能力，“‘富氧水’能有效补充人体所需氧气，感觉上人的抗氧化能力就增强了。”该客服表示，补充氧气对人体特别有好处，“多喝水对缺氧是有好处的，我们产品现在还是蛮紧俏的。”

    “富氧水”标榜功能其实是噱头

    美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士、美国食品技术协会高级会员云无心接受女报记者采访时表示，不管是“富氧”还是“弱碱”，都不是什么“新技术”，在国外，此类产品早已出现过。娃哈哈“富氧水”所标榜的“抗疲劳”、“提高运动能力”、“改善缺氧反应”等功效，只是商家的营销噱头。而所谓“尖端锁氧技术”使得“水中的溶解氧含量为普通饮用水的6-10倍”，只是玩弄科学名词。

    云无心说，氧气在水中的溶解度取决于氧气的分压，通过向水中鼓入氧气，然后加压封装，的确可以使得水中的溶氧大大增加，但是，当打开瓶盖与空气相通后，超过该温度下溶解度的氧气就会释放出来，再把水倒到杯子里、喝到嘴里、进到肚子里，留在水中的氧气也就所剩无几了，“即使比普通水多一点，也多不到哪里去。”另外，云无心还表示，“富氧水”不能给人体补充氧气，通过喝水来吸收氧气，在理论上并不成立。

    “什么人都不需要喝。‘富氧水’跟普通水的区别就是贵一些，喝‘富氧水’显得自己比较有钱，可能心理上会舒服。当然，也不会对健康造成什么危害。”云无心说，越来越多的商家所推出的“弱碱性水”对人体“没作用，卖得好只是因为营销炒作很成功。”

    济南大学生物科学与技术学院教授王元秀表示，我们日常生存环境中的氧气已经足够我们使用，呼吸系统正常、身体健康的人不需要额外地补充氧气，而普通的饮用水也已经能满足人体的日常需求。