本报讯6月1日《食品安全法》实施后，省市工商部门即推出卖场设临期食品专区销售制度，如今是否已全面推广?如果未设临期食品专区，快过期的食品是如何处理的呢?在福州城乡接合部，过期食品频频被消费者发现，并向12315举报。这些过期食品来自哪里?被执法人员查处后的过期食品如何处理，是否会再次流向市场?连日来，记者围绕榕城过期食品存在的问题进行了调查。

　　临期食品区只有少数卖场推广

　　昨日，记者走访福州卖场发现，目前福州仅有沃尔玛、家乐福、屈臣氏等少数几家门店腾出专区销售临期食品。家乐福福州卖场公关部负责人林女士介绍，卖场设立的临期食品销售专区一个星期上一次货，货品在原价基础上5至7折对外销售，一般货品经大幅降价处理后，都能在保质期前销售完毕。

　　记者随后走访了福州汽车北站附近的几个小超市。

　　在福州火车站铁路便利店，记者发现，该店货架一角挂着一些包装类食品。一包由广东亿心食品工业有限公司生产的橄榄上标明，生产日期为2006年11月7日，保质期为12个月。女店主表示，这橄榄是没有保质期的，还能吃。

　　在西园新旺嘉超市，记者发现超市里的面包类产品包装上只有保质期而没有生产日期。比如一包三明治，外包装标注的保质期为“夏5天、冬7天”，生产日期“见封口”，不过记者却怎么也找不到生产日期。店主表示，面包是供应商每天送货上门的，不可能有过期产品。

　　记者将上述情况向福州市工商局反映。昨日下午，晋安区站前工商所在几家超市里分别发现饼干、糕点、橄榄等多种食品过期，总共5公斤。执法人员将过期食品当场没收，并表示将择机销毁。

　　部分过期食品改头换面“重新出炉”

　　那么，商家、卖场的过期食品流往哪里?家乐福福州卖场公关部负责人林女士介绍，对于过期食品的处理，卖场根据工商部门的要求进行造册，然后由卖场安排防损部门人员进行捣烂处理。福州沃尔玛、蓝天等卖场有关人士均表示，对于过期食品，卖场也是采取销毁的方式处理。

　　福州晋安工商局法制科郑明科长告诉记者，超市过期食品的处理分两种情况，一种是替厂商代理销售的，这类食品到期后超市会通知厂商将其运走。另一种是由超市买断，这类食品在快过期前超市一般会有打折等促销活动，过期后由超市自行处置，但严禁外流。

　　但福州市工商局12315提供的数据则显示，从6月1日至7月14日，共受理有关过期食品的投诉19起。投诉多集中在福州晋安、仓山等城乡接合部以及连江、长乐等县城村镇，且被投诉对象多是一些小超市或便利店。

　　一名多年从事食品销售的夏先生透露，虽然食品在生产、销售环节上被层层把关，但过期食品在回收之后，生产企业会如何处理，却很少有人追究。

　　福州市质监局稽查队执法人员告诉记者，一些小超市的食品过期后：一是商家继续上架销售；二是商家自己更改保质日期；三是生产企业更改保质日期，再重新出厂，给商家继续销售；四是生产企业拆开包装，重新加工处理，再给商家销售。

　　下架食品现场销毁最稳妥

　　对此，福州市工商局有关人士表示，按照《食品安全法》规定，在流通领域发现过期食品，工商部门将予以下架，并追查已售出的过期食品，及时召回。下架的过期食品又将如何处置?该人士表示，法规没有具体规定，基层工商执法人员可自行决定，要么交由商家自行销毁，要么叫厂家召回，要么是没收后执法人员现场销毁。现场销毁是最稳妥的做法，可以确保已经发现的过期食品不再外流害人。

　　福州市工商局有关人士表示，将于近期开展过期食品专项整治，对一些城乡接合部的便利超市和食杂店进行重点检查，消费者一旦遇到过期食品，也可随时拨打12315进行投诉举报。