购买木耳、枸杞这样的产品，消费者无疑都希望购买到肉质饱满的产品。而对于包装袋内的这类产品质量到底如何，只能依靠包装上的等级。但记者调查发现，一些厂家对于产品内的质量等级根本不予标注，消费者只能是瞎子摸象，蒙着购买。

　　市民报料 包装打开尽是碎片

　　日前，家住西青区杨柳青的吴大娘向小崔暗访工作室反映，前两天她到附近的百顺超市想购买一些木耳。购买时，吴大娘还特别询问了促销员木耳的质量。当时促销员告诉她，这里的木耳都是最好的特级品。可谁会想到，买回家打开包装才发现，里面至少三分之一都是碎片。即使用水泡开后也只是小片。不仅如此，木耳的肉也显得很薄。这时，吴大娘仔细查看外包装发现，上面根本没有质量等级的标注。

　　记者调查 多款产品未标等级

　　按照吴大娘提供的信息，记者来到该超市发现，货架上摆放有多款袋装木耳。经过寻找，记者终于发现了吴大娘曾购买的标注为“天津市腾辉食品厂”出品的“旺达系列”木耳。该产品包装袋上明确标注的执行标准为木耳的国家标准“GB\T6912”，但包装上却没有标注质量等级。是不是这只是个别现象呢？记者在市场上调查发现，类似情况均不是个别现象。除了多种木耳产品上没有标注等级之外，标注由“天津市福美商贸有限公司”出品的“福津美”牌枸杞，上面虽然标注执行的标准为枸杞子的国标GB\T18672，但也没标注质量等级。

　　那么，像木耳、枸杞这样的产品，究竟是不是需要标注质量等级呢？记者从本市质监部门得到了肯定的回答，根据国家强制性标准《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中规定：食品所执行的相应产品标准已明确(品质)质量的，应标示质量(品质)等级。也就是说，只要这两种产品对应的国标中有等级规定，作为生产厂家就必须要标注等级。

　　随后，记者分别查阅了木耳和枸杞子的国标发现，这两种产品中都对质量等级做出了明确规定。对于木耳，国家共分为三个等级，分别为一、二、三级。除了对色泽、气味、霉烂木耳等做出规定外，还专门对木耳的大小和厚度做出了规定。在形态大小中，一级品要求耳片完整，不能通过直径3厘米的蹄眼；而像三级品则可以是碎片，只要求不通过直径1厘米的蹄眼。在厚度方面，一级品也要求达到1毫米以上，而对三级品则根本未做要求。此外，记者查阅枸杞子的国标中发现，该标准也明确规定分为特优级、优级、甲级和乙级。其中也分别对不同级别的枸杞子的形状、色泽、杂质、不完整颗粒等做出了规定。由此就不难看出，等级不同的木耳和枸杞子，价格也肯定会不同。生产厂家不标注质量等级，就难以约束其质量。

　　工商部门 应标未标等级将重罚

　　“生产厂家明知应当标注质量等级，而没有标注，其结果显然是侵害了消费者的知情权。对于销售这样的产品，工商部门同样会给予重罚。”工商执法人员对记者说。《食品安全法》四十二条明确规定：预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项中的第九项：为法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。而像质量等级就属于安全标准中规定必须标明的。对于销售这样产品的商家，工商行政管理部门会依据《食品安全法》第八十六条对经营者处以没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额二倍以上五倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。(记者崔楠)