中国蜂产品协会发布白皮书，一成多蜂蜜不合格，掺假是主要问题
你买的蜂蜜是真的吗
南都讯 记者肖伟 蜂蜜一直被认为是保健佳品，但市面上蜂蜜参差不齐的品质备受诟病。日前，中国蜂产品协会发布《蜂蜜产业现状与发展》白皮书，国内蜂蜜产品去年合格率为87%，掺假为蜂蜜主要问题。南都记者昨日走访中山市内多家超市，发现“蜂宝”、“蜜汁”、“蜂露”等蜂蜜制品花样繁多，让消费者难以准确找到纯正蜂蜜。
昨日，南都记者走访城内多家大型超市，虽然看到蜂蜜货架栏里多数皆为配料为蜂蜜的纯蜂蜜产品，但仍可见名称为“女人蜂露”、“男人蜂宝”、“儿童蜜汁”等蜂蜜制品在售。通过仔细辨认，南都记者在包装盒上看到，配料表上都有低聚异麦芽糖(双歧因子)、低聚果糖等，但是添加糖分的比例却没有明确说明。南都记者随机采访几个消费者，都表示并不清楚蜂蜜制品和蜂蜜有何区别。
据中山市相关监管部门负责人表示，由于中山产的蜂蜜产品质量较好，中山5年内未对蜂蜜产品生产企业进行过查处。中山相关营养专家袁老师则表示，添加果糖、甜味剂等蜂蜜，应该算是假蜂蜜。不过低聚糖等本来就有保健作用，有一定调理肠道的功能。而蜂蜜还具备调节免疫功能，具有抗氧化等难以取代的功效。
[知多D ]
蜂蜜制品要做标识注明
根据国家目前颁布的蜂蜜标准，蜂蜜是天然物质，经过化学工艺加工的，只能被称为“蜂蜜制品”，而不能称为“蜂蜜”。同时，国家标准对于蜂蜜的名字也做了严格的规定，在末尾有“蜜”的全部是纯蜂蜜。而且蜂蜜制品必须要在标识上注明调配或者配制字样。
