调和油具体含量不清曾经引起过社会的重视，后来金鼎调和油于去年率先公开各油脂含量配方，舆论四起。但是事件渐渐稳定之后调和油的档次越来越高、种类越来越多，此种问题再次出现，不由得让消费者感觉有“挂标”、“傍名”的嫌疑，但想具体检测维权却是难上加难。业内人士称，由于调和油不公布成分比例，这意味着“橄榄调和油”或许根本不含橄榄。

　　超市

　　调和油有配料无比例为商业秘方

　　昨天，记者走访了永辉超市、大润发超市、欧尚超市等及十二纬路粮油店，发现目前市场上有大量的调和油，名称非常引人注目。例如五珍宝油、深海鱼油调和油、坚果调和油、多谷物调和油等等，可是在查看配料表的时候又出现了问题。

　　这些调和油都标出了配料，鲁花坚果油配料表中写着大豆油、葵花籽油、花生油、初榨橄榄油、山茶籽油、核桃油和葡萄籽油；多力五珍宝油写着葵花籽油、玉米油、芝麻油、花生油和亚麻籽油，但并没有具体标明比例。

　　而当记者咨询销售人员是否清楚含量的时候，对方表示这些都是秘方，厂家肯定保留，但把能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等营养成分的比例写出来了。

　　经销商

　　原料油加啥叫啥愿贴靠高档品

　　“其实各种油品的原料油都是一样的，只是装在不同的桶里贴上不同的标签。”铁西区北一路附近一对销售食用油的兄弟俩透露，至于叫某某油，是在于添加了什么东西配比如何而已。而“名声效应”是价格体现最重要的，这里包括这桶油是哪个品牌哪个大厂家出的，还包括里面有什么珍稀成分，例如深海鱼油、海参油等等，和比例多少关系不大。就是说“橄榄调和油”可能根本不含橄榄。

　　“谁不愿意靠名品近一点呢，这样，不但引人注目还能提高档次。”一位经销商表示。

　　果然，以金龙鱼深海鱼油调和油中配料表为例，上面写着大豆油、菜籽油、花生油、鱼油、芝麻油和食品添加剂，可见鱼油未必是最主要的，但整个产品却将“鱼油”提炼出来放到产品名称上，并且打出“深海鱼油”的名号。

　　检测方

　　只能检测指标及营养不含成分

　　既然是这样，能不能通过检测来帮助消费者维权？昨天，记者以消费者的身份咨询了辽宁省有关检验中心，该中心工作人员解释，他们并不接受个人检测，而是接受有关部门检测任务，且粮食方面产品较多，油品相对少一些。

　　当记者咨询另一家监督检验中心时，其工作人员表示他们确实可以接受个人送检，但是主要是按照食用油标签上标注的国家标准而检测重金属等指标是否超标，而不能检测里面有什么成分（例如深海鱼油）。

　　业内人士介绍，由于尚未制定出统一的食用植物调和油标准，更没有对调和油配料比例作出统一要求，目前各个企业采用和执行的都是企业标准。专家呼吁调和油尽快公布配方比例。沈阳晚报、沈阳网记者 邓丽婧