暑热难耐,被视为解暑去火良方的凉茶饮料十分畅销。市场调查发现,各种凉茶尽管其中成分不尽相同,但排在头两位的却都是水和白砂糖。因打着“凉茶”的名号,有人会将凉茶归为茶饮料,但凉茶中并不含有茶多酚,它真正的身份是加了一些中药材的糖水。而对于凉茶饮料,不少消费者的期望超乎对于正常饮料的要求,上火了就会买凉茶,觉得总比吃药好吧。但实际上,凉茶饮料中的中药成分并不多,因此想要通过其中的成分来达到“去火”的目的,几乎不可能。

　　《京华时报》

　　@中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅:大部分凉茶饮料几乎都将白砂糖放在第二位,因此其热量并不低。她曾经计算过,310毫升的凉茶饮料,其热量相当于6块方糖,而公认的高热量饮料可乐,一罐的热量则相当于10块方糖。所以喝凉茶重药效不如突出味道。