蒋兴宇 摄

　　一些生活中的小细节，往往危害人体健康。记者曾对市内超市进行暗访，发现用胶带直接捆绑蔬菜的情况十分常见，而很多市民并不知道，蔬菜上的胶带残留物被人误食后会影响人体健康。连续几日，记者再次进行调查，发现主城范围很多超市已经进行了改进，不再用胶带直接捆绑蔬菜。　

　　从3月22日起，记者再次走访各大超市，发现很多超市已经做出改善。在观音桥附近的两家超市门店记者发现，曾经用胶带直接捆绑蔬菜的做法已经改变，蔬菜要么散装，要么在用胶带捆绑之前，隔上了一层纸或保鲜膜。 

　　不过，记者发现，仍有一些超市仍在用胶带直接捆绑。3月22日，记者在大坪某超市门店看到，蔬菜还是用胶带直接捆绑，在狮子坪某超市，大葱、芹菜、菠菜、莴笋等蔬菜，还是统一被无标识的绿色胶带捆绑成一把一把的。 

　　蔬菜也可以这样绑 

　　1.保鲜膜隔离胶带 

　　事实上，目前重庆很多超市在捆绑蔬菜上都有绿色环保的做法。 

　　“在重庆的所有家乐福超市，对捆绑蔬菜的方法也做了及时改善。”重庆家乐福相关负责人告诉记者，看过报道之后，公司领导也非常重视，对部分门店捆绑蔬菜的方法也做了及时调整。 

　　该负责人称，现在家乐福超市主要采用草绳和保鲜膜隔离的方式捆绑蔬菜，部分则散装，由市民自行装袋。该负责人还说，如果读者有更好的建议，他们也将采纳。 

　　2.环保口袋撕条捆绑 

　　“早在三年前，我们就开始有意识地避免胶带直接接触可食用的商品蔬菜。”新世纪超市相关负责人称，他们一般是用一定宽度的打码条缠在蔬菜上，然后再用印有商场名称的白色胶带捆绑，有的则是用编织绳捆绑。该负责人希望从这些小细节方面着手，为市民健康着想。 

　　重百超市负责人告诉记者，他们的部分店铺专门定制了一寸宽的平口袋撕条，放在蔬菜区域，一是捆绑蔬菜时比较方便，同时也比较健康环保。 

　　3.食品盒进行分拣 

　　昨日，沃尔玛超市负责人告诉记者，他们主要用三种方式包装蔬菜水果： 

　　第一，采用预包装的方式，将蔬菜水果定量放置在食品盒内，并用食品保鲜膜进行包裹密封，在称重后将标有重量和金额等内容的标签贴在外包装上； 

　　第二，在蔬菜水果区内设置食品袋，顾客可以自行取下食品袋，并将蔬菜水果放置在食品袋内到商场称秤处秤重结算； 

　　第三，在商场称秤处设置食品袋，针对部分顾客自行拣选且未对蔬菜水果包装的顾客，商场内称秤处的沃尔玛营业员会主动拿取食品袋，将顾客拣选的蔬菜水果用食品袋进行包装后再进行称重结算。 

　　这些“超市细节”也进化了 

　　现在市民越来越关心健康、质量和便民，记者在采访中了解到，一些很不起眼的小细节可能平时大家并没有注意，可是只要留意，你也会被超市的贴心所感动。 

　　标签贴在水果把上 

　　新世纪超市和重百超市负责人告诉记者，他们一般不会在水果上贴任何不干胶标签，如果是部分水果迫不得已一定要贴，这些标签都是贴在诸如苹果把、梨子把上等不会被食用的部分。 

　　设立食品安全快速检测室 

　　家乐福超市负责人称，公司从收货、食品安全检测到临期食品下架、过期食品报损、销毁都有着严格的控制和管理，公司更是设立了快速检测室和大型食品安全检测中心对食品安全进行双重把关。今年3月15日，家乐福(重庆)斥资400万元在南坪上海城店兴建的食品安全检测中心正式落成，并首次对顾客开放，今后也会不定期组织顾客前往参观和体验。该检测室可以对包括生鲜肉类、水产、腌腊制品、乳制品等在内的65个大类样品的46个项目进行常规检测。 

　　重百超市负责人也表示，他们的区域中心店都设有“食品安全快速检测室”，检测室都是透明的玻璃房，市民能看到检测的全过程。 

　　顾客建议将直达中国总部 

　　在沃尔玛超市的商场服务台，有爱心伞，免费提供给下雨未带雨伞的顾客，有免费改裤脚的缝纫机，有免费打包台，提供胶带绳索免费为顾客打包。超市负责人告诉记者，服务台还设立了“致总裁信箱”，顾客的任何建议和意见将按时被运往中国总部，发信人将逐一得到回复。