难得朋友聚会开心喝瓶啤酒，不料喝出苍蝇；在超市买袋牛奶，回家打开却发现已变质；去饭店用餐，吃到不洁菜肴，上吐下泻。县工商分局“12315”时常接到这类食品安全事件的投诉，虽然有的小到鸡毛蒜皮，但件件关乎市民日常生活。去年，我县食品类申诉举报达74件，与2007年相比上升了23%，居申诉热点的第二位。

　　这些问题的共同焦点就是：面对问题食品，普通消费者维权有点烦！其实消费者只要掌握关键证据，食品维权其实也不难。

　【案例一】去年7月，周先生在饭店吃饭，喝了“千岛湖新超爽”啤酒，喝到三分之一时才发现内有一只苍蝇，啤酒也非常浑浊，要求该公司业务员赔偿5000元，对方不同意遂投诉。经“12315”调解，当晚消费的饭钱及周先生医药费由千岛湖啤酒厂承担共807元，同时再向周先生补偿1000元。

　【案例二】家住分水镇的马女士在分水新市场一肉摊上以每市斤13元的价格买了10市斤猪腿肉，后发现该猪腿肉肉皮上印有“高温”字样的三角印，觉得与其它肉上的印不同，怀疑有问题就进行了申诉。经当地工商执法人员与县防疫站人员共同检查调解，退还马女士130元肉款，防疫站对所剩猪肉也进行了安全处理并监督实施。

　
　“12315”工作人员说，前来举报的食品类申诉一般都能得到较好地解决。但也有很多消费者因为在购买食品时没有索要凭证，或是嫌麻烦，觉得对身体也没造成大的影响就作罢了。其实，这在很大程度上也纵容了一些经营者不规范甚至违法经营。去年，消费者申诉主要是反映食品质量和安全问题，其中，销售牛奶、大米、刀切馒头、饮料等过期变质食品申诉占了食品类申诉的大部分。食品安全隐患较多，消费者吃了不洁、过期食品而导致呕吐、腹泻甚至住院的。还有，随着人们生活水平的提高及生育高峰的到来，对奶粉的需求量激增，而人们在购买奶粉时盲目相信进口品牌，但同时对进口品牌的奶粉知之甚少，导致纠纷不断。

　　消费警示：在购买食品时，不可轻信广告。有些商家为了促销和利润，往往采取不正当的竞争手段，发布虚假广告，甚至挂羊头卖狗肉，消费者购物时应对食品与广告内容是否相符进行认真核实。特别是在选购速冻食品如饺子、汤圆、粽子、鱼丸等时，应仔细查看生产厂家、生产日期、保质期及外包装是否印有“QS”食品准入标志，颜色是否正常、鲜艳。选购各种散装卤制品、瓜子、蜜饯、糕点、面包、馒头时，应选择有防护隔离设施的食品，不选或慎选裸露在外的食品。购买直接入口、现场自制的食品要看是否做到了“四专”（专人、专室、专用工具、专用冷藏）。此外，消费者在遇到纠纷时要冷静对待，既不要忍让，也不要意气用事，应通过消费维权或法律手段保护自己的合法权益。

　　维权感言：食品安全涉及消费者身体健康甚至生命。从“12315”受理的申诉来看，主要是食品质量问题。质量发生问题，售后服务做得再好也仅是“亡羊补牢”而已。从现状来看，不少企业社会责任缺失，见利忘义，不惜损害消费者权益，甚至不惜牺牲消费者的健康和生命。企业是一个赢利组织，但赚钱必须要讲“良心”，必须要遵守职业操守和商业道德。生产厂商应当把食品质量放在生产的首位，不合格的食品坚决不能流入市场，力争从源头上保证食品质量，让老百姓买到放心的食品。销售者也要严把进货关，诚信经营，共同营造安全的消费环境。 （记者 叶 凌 通讯员 赵哲文）