随着春节的脚步临近，年夜饭出现“一桌难求”的现象。而事实上有关年夜饭的投诉却在增加，主要集中在临时调菜品、菜品数量质量打折、随意涨价等问题上。纠纷的原因大致有以下几点：

　　1.许多消费者打电话预订年夜饭只是停留在时间、人数、总价层面，而忽视价格、口味等因素。

　　2.为商家五花八门的促销方式所蒙蔽，丢失了自主选菜的权利；还有不良商家利用在菜名上玩花样，譬如“金玉满堂”、“富贵团圆”等菜名，其实菜品很平常。

　　3.商家“钻”合同的“空子”，不少消费者预订年夜饭时并没有书面的协议，少数商家不讲信誉，做菜时偷工减料，结账时又“偷涨”或追加其他服务项目收费。

　　基于以上情况，笔者认为可从以下几点防范：

　　1.预订年夜饭要细致入微，认真挑选信誉度好、口碑佳的酒店；仔细询问菜肴的组成、分量和价格；详细了解酒店推出年夜饭的明确标准之外，是否还有其他服务和收费项目。

　　2.预订年夜饭务必签订一份书面约定。书面协议包括桌数、酒席的位置、开席的时间、价格标准、支付定金情况、饭菜质量、服务质量等。

　　3.结账时先看账单再埋单。结账时，不要因为贪图省事而盲目结账，要仔细核对账单，防止出现“虚涨”的现象。结账后要索要发票，一旦发生消费纠纷，发票是必须具备的索赔依据。