冰糖葫芦是深受市民喜爱的食品，而经营者却无健康证，手不经消毒直接穿串，甚至有些烂掉的山楂还会继续混成压扁糖葫芦对外销售。近日，长春市民张先生就目睹了制作冰糖葫芦的全过程，并对美味糖葫芦的加工过程大吃一惊。昨日下午，长春市南关区卫生监督所监督科的工作人员对此处糖葫芦加工点进行了检查，并现场扣留3箱半成品山楂。

    腐烂山楂也穿上串

    近日，长春市民张先生来到位于南环城路附近的一处平房区内想批发一些糖葫芦卖，走进糖葫芦加工点，让张先生没想到的是屋内十分黑暗，卫生状况十分糟糕。张先生说，走进屋内看见有几个妇女正在穿糖葫芦，而且有些烂的山楂也直接被穿上，烂的山楂比较严重的，就会用竹签将烂的地方抠掉，之后归拢到一起制作压扁糖葫芦。说起压扁糖葫芦张先生更加气愤地说，“当时自己和卖糖葫芦的商贩商量时，发现大个糖葫芦批发价7角钱一串，而这种压扁的糖葫芦只需要5角钱，多买还能更便宜。而询问压扁糖葫芦的制作方法，商贩却告诉是将糖葫芦用板子押上，之后用脚踩。”

    张先生说，走了好几家卖糖葫芦的小作坊，发现问题都很多，而且外面比较光亮的糖葫芦竟然都没有清洗，而加工糖葫芦的工人也都没戴手套，直接用手穿，经过观察，发现他们的手都没有经过消毒。看过之后，自己就没有心情再批发糖葫芦去卖了，不想用这种劣质的糖葫芦欺骗购买者，这样的糖葫芦万一给人吃坏了，自己也于心不忍。

    糖葫芦炕上直接穿

    昨日14时20分，记者来到糖葫芦加工点，此处加工点十分简陋，院子外面摆着一个卖糖葫芦用的插板，粗略计算一个插板可以放400串糖葫芦。院子里还有一些晾糖葫芦用的木板，木板上还淌着糖汁，仔细一看木板，上面布满了黑渍，屋内有一个中年妇女正在穿串，透过窗户看屋内，十分凌乱，一些山楂摆在炕上，等待着上签蘸糖。记者在加工点的炕上看到一个盖着被子躺着的小女孩。她对记者说，“自己已经6岁了，每天妈妈都要穿糖葫芦，而爸爸和哥哥则每天出去卖糖葫芦。”记者询问她喜不喜欢吃糖葫芦时，她则摇了摇头，最后对记者说，“阿姨，我不吃糖葫芦，感觉糖葫芦不好吃，炕上还有许多山楂，有时候妈妈穿糖葫芦时竹签还会扎手，所以自己从来不吃。”

    成品卖了近两个月

    记者将加工糖葫芦的情况反映给长春市南关区卫生监督所监督科的工作人员。14时40分，监督所的工作人员来到黑糖葫芦加工点进行检查。检查时加工点的工人李女士正在穿山楂，对于执法人员的到来，她显得有些吃惊，不知所措地挪动着炕上的纸盒箱子，只是小声嘟囔着刚开始卖，还不到两个月。执法人员检查完毕后，当场将三箱子半成品山楂暂时扣留。

    勒令黑加工点停产

    检查完毕后，长春市南关区卫生监督所监督科的监督员温启龙表示，经检查发现，此处黑糖葫芦有三处问题，首先加工点没有卫生经营许可证，其次加工者没有有效的健康证明就进行糖葫芦加工，最后就是加工点的环境十分恶劣，不符合食品生产的标准，对于这种加工点只能责令停产。检查情况后，要依据相关法律暂时扣留部分山楂。

    发现不合格加工点

    赶紧举报

    监督员温启龙表示，如果商贩不听劝阻，继续加工糖葫芦就会强制进行取缔。检查中发现加工点只是手工加工，规模比较小，而且加工点经营者的家中的确有经济困难，考虑到种种因素，决定对加工点进行劝告及警告处罚。最后记者了解到，如果以后市民发现有类似卫生不合格的加工点，可以拨打举报电话：87755097进行投诉，卫生监督所的执法人员就会去检查。实习记者 王秋月/报道