中秋将至，月饼的生产和销售都进入了旺季。为了让消费者能吃上合格的月饼，９月２日，市工商局提醒广大消费者，今年国家实施了一些新的规定和标准，购买时请认真对照。

　　注意饭店超市销售月饼的渠道

　　根据食品标识管理规定，所有食品（包括月饼），不应使用使人引起误解和混淆的名称并标注生产者的名称和地址。作为饭店、超市销售的月饼，若是找食品厂贴牌生产，必须有正规的生产厂家标识，不得标识以自己酒店（超市）名称或自有品牌销售；如果是自营生产，必须办理相关生产许可证，否则就视为违法，消费者在选择时需格外注意。

　　注意月饼馅料成分

　　《食品馅料》国家标准已于今年５月１日起实施，新标准明确了莲蓉、五仁及水果月饼中莲子、果仁、水果的含量要求。例如果仁月饼中果仁含量应不低于２０％，栗蓉月饼中板栗含量应不低于６０％。同样，莲蓉汤圆除油、糖外的馅料原料中，莲子含量应不低于６０％，莲子含量达１００％的方可称为纯莲蓉汤圆，同时规定不准使用漂白剂。

　　注意包装是否超标

　　今年６月底，国家标准委发布了《限制商品过度包装通则》征求意见稿，今后将强制性规定糕点类产品包装层数不能超过３层，包装成本不能超过出厂价的１５％，糕点的包装空隙不超出商品体积的５５％。

　　注意包装营养标签

　　国家卫生部颁发今年５月１日实施的《食品营养标签管理规范》规定，市面上的预包装食品（包括月饼）将陆续标示营养标签，且应首先标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠这四种核心营养素及其含量。