本报讯 （记者/郑佳欣 实习生/刘辉军 通讯员/谢睿姗）记者19日从广州市消委会获悉，消委会对广州市场的乳制品比较试验结果已经出炉。比较试验结果显示，安佳低脂牛奶和德运纯牛奶两个进口灭菌乳样品包装不符合国家标准中对标签的强制要求。广州市消委会提醒，市面上含乳饮料“冒充”牛奶，市民选购时要擦亮眼睛。

　　44批次乳制品都可放心饮用

　　据悉，此次比较试验的乳制品包括巴氏杀菌乳7批次、灭菌乳22批次、酸牛奶15批次，共44批次产品，涉及22家生产企业。测试项目为国家强制性标准所规定的产品标签、净含量、蛋白质、脂肪、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、致病菌等项目。

　　本次比较试验显示，所有样品的内在质量都符合有关国家标准，但是，有两个进口灭菌乳样品包装不符合国家标准中对标签的强制要求。试验样品中，规格为1升/盒的安佳低脂牛奶未标明产品的种类，也未标注非脂乳固体含量、蛋白质含量。规格同样为1升/盒的德运纯牛奶净含量未采用法定计量单位“升/L”标示。

　　广州市消委会提醒市民，选购乳制品时，要看清是否有“QS”标志和生产日期。乳制品已被列入食品市场准入管理。另外，商场进行食品促销，要多长个心眼，考虑其促销打折的原因，查看食品是否快要过期。

　　市面上含乳饮料“冒充”牛奶

　　消委会提醒，市场上有一些含乳饮料的包装袋上，往往用大号字写着“活性奶”“鲜牛奶”等模糊名称，仔细看时，才会发现旁边还有一行小字“含乳饮料”，而个别产品连这一行小字也没有，只在配料表上多了一项“水”。消费者在选购的时候仔细看清产品配料表，以防买了“水货”牛奶。

　　市民如何辨别纯牛奶与含乳饮料？广州市消委会负责人介绍说，根据配料不同，可分为纯牛奶和含乳饮料两大类。纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，而酸奶也属于纯牛奶。从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。含乳饮料允许加水制成，从配料表上可以看出，这种产品的配料除了鲜牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等，而水往往排在第一位。
(南方日报 )