腊肉“黑窝点”污水横流卫生条件极差
台海网4月29日讯 （海峡都市报记者 林可通讯员陈雪梅文/图）昨日下午4时，根据群众举报线索，福州市质监局执法人员在闽侯荆溪镇杜坞一民房内查处了一家生产腊肉的“黑窝点”，现场查获生猪肉400公斤、半成品腊肉200公斤等。记者发现，这家“黑窝点”曾在去年9月被闽侯质监部门查处过，此次死灰复燃。
在现场，执法人员看到，该窝点只有一套简易生产设备，生产场所内污水横流，卫生条件极差。数十块大小不一的猪肉被泡在一个大水池内，上面还盖上了冰块，苍蝇四处乱飞。旁边一间用土砖头临时砌起来的黑暗的小屋内挂满了正在滴血的猪肉。
在生产车间的中间，工人用“食品添加剂”染红的猪肉条还在往地上滴着红色的液体。执法人员称，食品添加剂是不能用在肉类食品上的。
随后，在现场还发现了部分产品已经贴有杭州一家腊肉生产企业的QS标签。
执法人员当场表示，从现场生产的环境和条件来看，这个生产窝点根本不具备QS生产的条件。经查，该窝点未办理相关证照擅自生产他人品牌肉制品，执法人员依法将相关产品及生产工具、设备进行查封。
质监执法人员共查获生猪肉400公斤、半成品腊肉200公斤，还有涉嫌假冒QS的腊肉65公斤。目前，福州市质监局稽查大队已对其中部分涉嫌病死猪肉的腊肉进行采样，准备进行进一步检测。
□小贴士
买腊肉要看清货源
记者发现，在去年9月21日，闽侯质监部门曾对该窝点进行突袭，查扣来源不明、无检验检疫证明的鲜猪肉900多公斤。质监部门建议市民，最好到大型规范的超市和商场购买腊肉产品，以确保其质量，如果选择在集贸市场购买，也要看清楚货源。由于商家在进货的时候都要建立索证索票制度，可向厂家索取质量检测报告、营业执照等。
