这里加工的猪头肉曾销往义蓬、新湾等农贸市场

　　满地堆放着猪头、粘满猪毛的松香，锅内正煮着的黑色粘稠物质散发出阵阵臭味……日前，我区一举端掉这样一家无照加工猪头肉的黑作坊，查获猪头肉160公斤。

　　近日，区工商分局义蓬工商所接到群众举报，称在义蓬镇义蓬村二组一农民出租房内，有人在非法加工猪头肉。

　　7月26日，区“三绿工程”办公室组织贸易、农业、质监、工商、卫生等部门迅速赶赴现场，开展联合执法检查。现场卫生极差，苍蝇飞舞，臭气冲天。出租房卫生间里有个炉子，铁锅里煮着黑色的粘稠物质，不时冒出气泡并散发出浓浓的异味，有人正在里面褪猪毛。

　　经执法人员调查，该作坊用来褪猪毛的是沥青和松香。执法人员当即责令停工，拍照取证，当场没收已煮熟的猪头肉80公斤，生猪头肉80公斤，加工工具10余件，并按规定作无害化处理。

　　据作坊主冯某交代，他们把生猪头肉加工成卤味，再配送至周围义蓬、新湾等农贸市场出售，主要的销售对象是外来务工人员。目前，工商部门已经立案。

　　据了解，松香是一种化工原料，主要用于油漆、造纸等工业，不属于食品添加剂。在拔毛时，加热使猪头肉的毛囊孔扩张，松香通过猪皮渗透并残留在猪肉体内。吃了用松香拔毛的肉制品会对人体造成不同程度的危害，比如慢性中毒，甚至可能致癌。