永衡碱性钙离子水——帮助您护肝解酒；皑康负离子水——防治心脑血管疾病；天然高锶苏打水——补充脑细胞营养……各种瓶装碱性水的广告，都宣称引发人体一切疾病甚至是衰老的根源是酸性体质。酸性导致疾病，碱性中和酸性，从而治疗疾病，这些貌似科学的理论和实验让水变得不再普通。碱性水真的有那么神奇吗？

　　首都师范大学化学系的谷学新教授告诉我们，我国北方一些城市的自来水都是碱性水，谷教授随意取来一杯自来水，在滴入pH试剂后，同样呈现蓝色。

　　北京大学第三医院肾内科主任、北京大学长江学者、教授、博士生导师汪涛介绍，在医学上并没有酸性体质这一说，只是人在患严重疾病时会出现酸血症或者酸中毒。而有的慢性疾病，时间长了可能会导致人体中堆积酸性废物，但并不是说，是酸性废物的堆积导致了一些疾病，这个因果关系不能颠倒。

　　汪涛还说，酸性废物我们正常的人就有，正常人的肾脏和肺功能， 很快就能够清除掉酸性废物，能够让pH值正常。

　　北京大学营养食品与卫生学教授李可基说，人的酸碱平衡要维持在一个相当精密的系统当中，不能随便变，碱过多了就变成碱中毒了。

　　中国食品科学技术学会副理事长胡小松认为，如果靠喝碱性水就能使人体内环境偏碱性的话，反而对人体有害。致病性的大肠杆菌、副溶血性活菌、沙门氏菌、单增里斯特菌，这些致病微生物喜欢的环境都是偏碱一点的，如果喝水能让我们的肠胃偏碱了，那就是帮助了有害微生物，抑制了有益微生物。