本报讯 在许多崇尚品牌消费的消费者看来，到品牌专卖店消费意味着品质和质量保证。然而一些品牌专卖店经营者面临诸多经营困境，部分原本“专一”的转而额外做起了“杂牌”产品的生意。一旦经营者未尽到提示说明义务，消费者又疏忽大意，买到杂牌货并不奇怪。

　　省消协相关负责人说，根据我国相关法律规定，只要经营者所经营的产品不超出营业执照核定的经营范围，专卖店不一定非要做到“专一”，专卖与否是企业自主经营行为。对此省消协提醒，要想买到货真价实的“专卖”产品，在专卖店购买特定品牌商品时，要仔细查验产品标签或说明书，对是否符合特定品牌的质量要求进行常规确认。

　　在我们的餐桌上，经常会出现一些水发产品，这些水发产品包括蹄筋、牛心管、牛板筋、海参、鱿鱼等。但是现在市场上有些不法商贩，使用非食用物质（主要指甲醛和二氧化硫）浸泡水发产品。导致食品中含有甲醛或二氧化硫等有害物质。消费者食用少量甲醛，轻则会出现头晕呕吐、腹泻等症状，过量还会导致昏迷、休克，甚至致癌；省消协教您三招识水发产品。首先是看，一般来说，使用甲醛泡发过的水发物外观虽然鲜亮，但色泽不正，特别是用甲醛、双氧水泡制过的毛肚特别白；其次是闻，有些毛肚在泡制过程中使用了甲醛或过量的工业碱，所以购买时用鼻闻会嗅出一股刺激性的 异味，掩盖了食品固有的气味，用双氧水泡制过的水发品则可能有漂白水味；最后是捏，用甲醛泡发过的牛蹄筋、板筋、心管发脆，用手一捏很容易碎，加热后迅速萎缩。