由于档主介绍内有丹麦蓝罐曲奇,张小姐花了两百多元买下一个果篮,拿回家却发现此“丹麦曲奇”非彼“丹麦曲奇”,只是产自中山、包装相似。记者走访各大商超也发现,大打“丹麦”旗号的曲奇品牌不在少数,价格相差极大。进口丹麦蓝罐曲奇,则特别在包装贴上了“原产地是丹麦,才是真正的丹麦曲奇”的标签。对市面上这种“泛丹麦曲奇”现象,不少消费者表示很疑惑。
调查 1
原料不同 每斤价差高达60元
在好又多、家乐福等大型连锁超市,记者发现一场曲奇大战正打得如火如荼。无论是国产曲奇还是进口曲奇均在年货区中被摆放至显眼的位置。在好又多新港店,记者粗略统计了一下,大概有将近20个品牌的曲奇在销售,其中打上“丹麦曲奇”旗号的占了将近一半。
虽然打的都是丹麦曲奇,但各品牌之间的价差非常大。其中最便宜的一款产自中山的打着“丹麦”名号的曲奇,400克零售价只要9.9元,而价格最贵的是进口丹麦蓝罐曲奇,600克售价高达72元。对此,嘉士利董事谭朝均分析,真正的丹麦曲奇是牛油曲奇,用的原材料、奶粉、起酥油都是不同的,原料油一吨从2万到7万多不等,普通饼干用油一吨仅8000元左右。
广州酒家企业集团利口福食品有限公司总经理吴家威则表示,丹麦蓝罐曲奇的生产成本比外地小厂要贵20%左右,其所用油脂确实好过国内厂。丹麦蓝罐曲奇中国总经销之一的深圳全记十力贸易有限公司销售部经理陈树中也告诉记者:“我们用的是牛油,而且不用香精,对比之后,完全可以分辨出质量的高低。”记者对比市面上几款零售价在30元以下的“丹麦曲奇”的营养成分表也发现,其配料未见牛油成分,反而有食用香精等添加剂。
调查 2
高仿包装 “傍名牌”也讲究巧妙
记者走访时发现,市面上销售的丹麦曲奇产地有印尼、日本等国,其中绝大部分来自佛山、中山、东莞等地。“丹麦”二字用法也有技巧,蓝罐和皇冠在包装上直接打上“丹麦曲奇”,而绝大部分的曲奇则标榜“丹麦风味”或“丹麦式曲奇”等字样。记者见到一款名为帝凡的曲奇饼干,其包装和丹麦蓝罐曲奇很相似,都是蓝色纸盒,正面为黄色大圆形,内有DENMARK COOKIE的字样。记者现场随机采访的5位消费者都认为:这就是丹麦蓝罐曲奇。
记者在天河城吉之岛走访时发现,一位销售人员正在往丹麦蓝罐曲奇包装上贴“原产地是丹麦,才是真正的丹麦曲奇”的标识。该销售人员告诉记者,每年这个时候都是曲奇的销售旺季,很多消费者都会买错,也因此每年都会收到很多投诉。他还从手机上翻出一张照片给记者看,照片上的曲奇饼干,包装颜色、主要图案等都与丹麦蓝罐曲奇十分相似。陈树中告诉记者,“仿冒现象太严重,所以厂家和我们只好选择这样的方式告知提醒消费者。”他表示,现在印尼、泰国等国的品牌以及台湾、佛山、中山等地出产的很多曲奇都打上丹麦曲奇的名号,“去年1月和12月,工商部门就打掉了两个和丹麦蓝罐曲奇的外包装相像的曲奇品牌。他表示,从去年中秋开始,厂家开始在外包装上标签。”
值得一提的是,记者在市面上见到包括广州酒家、嘉顿等知名饼干品牌在其曲奇饼中并没标识“丹麦”字样。有分析认为,丹麦蓝罐曲奇已将“丹麦曲奇”打得很响,一些有自己的品牌和市场地位的大企业从企业发展战略来考虑都不会跟风。“我们对自己的产品和客户群有信心,没有必要打。”谭朝均表示。
牛油味曲奇≠牛油曲奇
谭朝均表示,国家质量技术监督局的标识法规定了曲奇的牛油味和牛油之分,牛油曲奇必须以牛油为原料,如果只是加了牛油味香料,就不能称为牛油曲奇,只能称“牛油味曲奇”,否则就是违法。消费者在购买曲奇的时候可以仔细看清楚其原料表,避免买到一些货不兑板的产品。
曲奇旺销催生乱象
据了解,1993年,丹麦蓝罐曲奇进入国内市场,通过多年的品牌宣传和渠道建设,其“送礼体面过人”的品牌形象已经深入民心。有分析认为,其此番贴上“原产地是丹麦,才是真正的丹麦曲奇”标签,显然是想维护自己长期以来取得的市场地位,从另一个侧面引导消费者认清丹麦曲奇的原产地。
对这一说法,吴家威认为值得商榷。“丹麦只是一个国家,不是商标,只要国家商标法无明确规定,国内的厂商都可以用。就如同广式月饼是月饼的一个品类,但不能说只有广东生产的月饼才能叫广式月饼,而是用到广式月饼的生产方法生产就行了。”而谭朝均也表示,国家质量技术监督局的标识法,并没有规定曲奇的丹麦之分,打丹麦曲奇并不违法。
事实上,标识不清只是造成“泛丹麦曲奇”乱象的表面原因,深层次的原因还是曲奇市场空间的巨大。据吴家威透露,在年货市场饼干类的销售中,曲奇占了7成的市场,空间很大。
其中目前市场份额最大的是丹麦蓝罐曲奇。据业内人士估计,蓝罐曲奇在全国估计已超过10个亿,在巨大的市场刺激下,众多品牌哄抢市场造成市场混乱,这是任何行业发展过程中都会出现的必然现象。