记者：确实是有五次下架，对吗？

　　杨先生：没有，这五次下架跟技术监督局层面不一样。什么叫技术监督局层面？好多都是技术问题。

　　记者：我们这边有了一个老人吃了年糕羊八宝油茶来投诉。

　　杨先生：如果您要需要，我这很多投诉的东西。八宝油茶的含水分量仅是7%，细菌根本无法在里存活。面炒得水分极少了，普通的面含水量是14%，它含水量7%，细菌无法成活。

　　记者：八宝油茶一个批次(下架)，其他批次还在售卖吗？所有八宝油茶都下架了？

　　杨先生：不，他(质量监督局)检查我这个批次有问题，我为了保证顾客的身体健康让一个产品停了，我们已经不生产这个产品了。

　　记者：其他城市(像天津)是不是还有？

　　杨先生：天津有，我们原来送过去的(八宝油茶)在天津售卖。不光天津，其他地方也在卖。但我们现在不发货。油茶类有4个品种，其中1个品种停止销售，我也不生产了。也就是说，检查出来那个批次(产品有问题)都封存在车间了。检查出来(问题)的可能性有，比如，管理不慎，职工不负责任。我们要整改的很多。我们是老字号，会严格要求自己。

　　记者：老人吃了身体不适会是生产的原因吗？

　　杨先生：我们只能通过法院(裁决)了，通过严格的卫生检测。

　　关于年糕杨八宝油茶面的质量问题，记者联系食品生产监督部门进行核实，但因为是周末的缘故没有得到回复。今天节目播出之后，记者会进一步联系食品生产监督部门，了解年糕杨下架产品的情况，以及这一品牌的其他产品的食品安全问题，核实清楚消费者到底能不能够放心食用年糕杨。

　　北京朝阳律师事务所律师郑传凯和《天天3·15》特约评论员包华点评相关新闻事件。

　　主持人：在这个事件当中，商家到底需不需要承担法律(责任)？

　　郑传凯：首先，商家是需要承担一定法律责任的。这个法律责任有几个层次，从民事法律责任的角度讲，按照食品安全法第96条的规定，如果生产不符合食品安全标准的食品或销售明知不符合标准的食品，消费者除了要求商家赔偿损失之外，还可以向生产者或经营者要求支付10倍的赔偿金。从行政法律责任讲，生产经营不符合食品安全标准的食品，其中包括添加可能致人损害的物质，可能会面临1万元以上违法金额货值5倍以下的罚款，情节严重的可能会吊销许可证。如果添加食品添加剂造成的后果严重，可能面临刑事法律责任。

主持人：商家要承担的法律责任还是挺多的，是吧？

　　郑传凯：对。

　　主持人：包华，您是否认同郑律师的意见？

　　包华：我认同郑律师的意见，但有一个问题，资料说商家的八宝茶油茶面已经下架，但具体原因没有听清楚。

　　主持人：我拿到的相关资料显示，北京市食品安全办通报老字号年糕杨的八宝油茶面检测出不应检出的甜味剂安赛蜜。

　　包华：这个表述存在一定歧异，“不应检出”有两种可能性，一种可能性是产品中完全不能够添加，一旦添加就会影响食品的安全。另一种情况是包装袋上没有写。这是完全不同的概念。郑律师谈到的三个层次的法律关系。事实可能是这三个层次法律关系判定的依据，如果事实不清晰，认定它的法律责任的时候就会有些出入。

　　主持人：消费者王先生投诉说他姥姥吃了(八宝油茶)以后身体不适腹泻。(对于)这个问题，消费者到底该怎样维权？按照刚才年糕杨的杨老板说的，“你可以去告我们”，只能通过司法途径来解决。郑律师，您觉得在法律途径上应该怎么维权？

　　郑传凯：消费者如果在食用食品的过程中或食用食品之后存在身体不适的情况，一定要及时就诊。另外，一定要保留相应证据，比如挂号单、医嘱(包括诊断证明)。如果涉及到食品的添加剂问题，可能还要保留相应的化验单，作为将来维权的证据。讲解决法律纠纷有几种途径，首先是协商，然后可以向工商部门申诉或举报，如果存在添加食品添加剂严重违法的情况，可以向公安部门举报。诉讼也是比较合理的途径。

　　主持人：从刚才商家的态度上来说，我认为你吃了我的油茶面是不应该有腹泻的症状的，如果出现，只能通过诉讼的途径木来解决问题。这个态度你认可吗？

　　包华：态度稍显强硬，虽然商家说的内容在理上，但表达方式令消费者很难接受。另外，针对于消费者手上有产品，确实还没有吃，商家和缓一点，把这些产品交给第三方做鉴定，看其中是否有违反食品安全的相关内容。如果有，商家承担一定责任，如果没有，可能就是属于个性体征的问题，那就是另外一件事了。完全可以用一种比较协调、和缓的方式解决，但这个表态稍显强硬。

　　主持人：关于是否能够添加甜味剂，以及怎么添加的问题，在政府的通报上，表述容易让人产生歧异。政府是否就应该就食品安全性的问题，从食品安全的角度给一个可以让公众确认的信息？

　　包华：我认为必须给，首先，现在下架的措施是政府相关部门给出来的近似于行政处罚的措施。这个处罚的措施一定要讲清楚原因，必须让所有消费者得以了解。第二，目前根据消费者的反馈，虽然北京下架了，外地并没有下架。可见(下架措施)只适用于当地，不适用与外地。这在行政执法过程中就会存在一定差异，外地消费者的权益就很难得到相对应保证。我认为，职能部门在给出来相对应的确认信息之后，一定要不能产生歧异，否则，会造成进一步恐慌。

　　主持人：关于下架的信息只是在北京市内可以执行，离开了北京市，其他地方依然在卖这个产品，这样会不会产生一些问题？