香肠生产环境脏乱不堪。

    执法人员对黑作坊进行查处。

    猪肉被随意放置在案板上。

    桶内血水横流，令人作呕。

    藏身于猪舍内的香肠黑作坊、无证经营的面包店和药店、假冒的人头马洋酒——近日，同安公安分局开展“打四黑除四害”专项行动，严厉打击整治制售有毒有害食品和假冒伪劣药品行为，接连破获多起案件。

    猪舍改香肠作坊

    苍蝇乱飞臭气熏天

    9月30日下午，同安公安分局治安大队联合工商等部门，对辖区内两家黑作坊进行查处——一处是位于东宅村的腊肉作坊，另一处则是位于下溪头村的香肠作坊，共查获已经做好的香肠、腊肉400多斤，还有原料猪肉等。

    办案民警告诉记者，市民举报称在下溪头村和东宅村的简易搭盖房内，有人用病死猪肉做腊肉、香肠，其中很大一部分销往浙江一带，小部分出现在同安闽南果蔬批发市场上。他们到这两处黑窝点暗访，发现确有工人在进行加工。9月30日下午，执法人员赶到时，工人已闻风而逃，但制作工具、原料肉等都留在现场。

    “卫生条件太差了。”办案民警说，这两处黑作坊由猪舍改造而成，臭气熏天，苍蝇乱飞，长期没清洗的绞肉机上沾满肉末，由空心砖简易垒起来的案板上放满了猪肉，血水流进一个装鸭子的桶中。制作出来的香肠就随便地挂在房内四周。

    民警介绍，这伙人的活动很有规律，一般都是早上去市场收购猪肉，下午开始制作香肠，第二天早上再拿到市场上卖。据警方了解，开这家黑作坊的有三个人，在这边已经做了三四个月了。至于这伙人收购来的猪肉是否病死猪肉，还有待进一步检验。目前，警方与工商部门已对两处作坊进行查封，质监部门取回猪肉样本，农业部门对猪肉和香肠、腊肉做了无害化处理。

    民警入户调查

    揪出无证面包作坊

    9月30日，同安莲花派出所民警对周边居民进行入户调查时，发现美埔村的一家面包作坊既没有卫生许可证，也没有营业执照，于是立即将店主李某夫妇控制住。祥桥工商所工作人员对该作坊进行取缔，对生产工具予以扣押，并对房东叶某进行了行政处罚。

 9月27日下午，大同派出所根据前期摸排的线索，在工商部门的配合下，捣毁了位于大同街道的一家无证面包作坊。此案正在进一步审理中。