欢迎光临陕西食安网! 设为首页   加入收藏   联系我们    在线投诉
网站眉顶图
首页 | 资讯中心 | 消费警示 | 食品时政 | 法律法规 | 企业风采 | 食品科技 | 安全示范 | 食品与法 | 饮食安全 | 地方报道 | 茶馆奇闻 | 美食中国 | 饮食文化 | 展会
公告 | 消费动态 | 教你一手 | 食品鉴别 | 名录大全 | 校园饮食 | 中华名号 | 热点聚焦 | 农业动态 | 特色食品 | 专家提醒 | 健康提示 | 食安动态 | 权威公示 | 果蔬
您当前位置:陕西食安网 >> 特色食品 >> 浏览文章
红薯是最健康蔬菜
来源:中国食品监督网    更新时间:2008年09月03日    关注度:     【字体:
    日前,世界卫生组织发布了“2007全球健康食品排行榜”。由于红薯膳食纤维含量,化学物质含量少,第一次荣登“蔬菜榜”榜首。

  据悉,红薯中富含β胡萝卜素、钾、铁和维生素B6。每100克红薯产生的热量比米饭低三分之一,维生素B1、B2的含量比大米高出3~6倍。红薯中含有丰富的赖氨酸,可以迅速增加饱腹感。而红薯中所含丰富的钾,能有效防止高血压和预防中风等心血管疾病的发生。

  华侨医院营养科黄俭医生在接受记者采访时就表示,红薯中所含丰富的维生素及膳食纤维正是现代人所缺少的。据统计,广东人习惯以精米面为主食,维生素摄入不足之余,每天摄入总膳食纤维仅为8。6克,而中国营养学会推荐的膳食纤维适宜摄入量则为成人25~35克/天。.


  广州市第一人民医院潘丹峰指出:膳食纤维摄入不足会对胃肠道造成影响,易患便秘、肠道憩室病;有害物质停留时间增加,患肠道息肉、肿瘤的几率增加;患富贵病如肥胖、高脂血症、冠心病、糖尿病的几率增加。因此多吃红薯对身体十分有益。

  黄俭医生特别提醒,红薯的热量较高,可在正餐中吃,也可作为零食加餐补充能量。但胃溃疡、胃酸分泌过多、慢性肠炎患者应该少吃红薯,因为红薯中碳水化合物含量较高,肠胃不容易消化。含糖较高的红薯也不适合糖尿病患者食用。


分享到:
更多
打印此文】【关闭窗口
上一篇文章:香蕉的十大营养保健价值
下一篇文章:核酸到底有没有营养
陕西食安网版权及免责声明:
① 凡本网注明“本站原创”的信息作品,版权均属于本网所有。如偶有转载、摘编和发表本网信息作品,请注明"来源:“www.cnfdn.com.cn陕西食安网”。如需要经常性转载、摘编和发表本网信息作品,请事先与本 网联系。违反上述声明,将追究其相关法律责任。
②凡本网文稿内注明“来源:XXX”的文章,均转载自其他媒体,意在为公众提供免费服务。根据“文责自负”的原则,转载该文章并不代表本网赞同其观点和对其真实性的负责。
③ 如因本网发布的作品内容涉及版权或存在其他问题,请于文章发布后的30日内与本网联系。本网视情况可立即将其撤除。
关于我们会员专区诚聘英才联系我们帮助信息电子商务在线投诉纠错留言网站导读友情链接
© 2001-2023版权所有 陕西食安网 |网管QQ| 345615198 1960375031 1405218651
本网特聘北京惠诚律师事务所律师为常年法律顾问。 技术支持:【善微云】
陕ICP备2023002380号-1

陕公网安备 61019602000245号