为切实加强网络餐饮食品安全监管，保障群众饮食安全，2月3日，陕西省西安市阎良区举办网络餐饮“餐食封签”发放仪式。区市场监管局、美团外卖平台相关负责人及入网餐饮服务单位、外卖骑手代表等120余人参加活动。

“餐食封签”是外送餐食外包装一次性封口包装件，由入网餐饮服务单位出餐时在外卖餐饮包装上使用封签进行包装。推广“餐食封签”旨在引导网络餐饮单位落实食品安全主体责任和社会责任，推动外卖配送流程规范化、标准化，避免食品在配送过程中可能受到的污染，让消费者“点的放心、吃的安全”。

活动现场，区市场监管局倡议网络交易第三方交易平台、入网餐饮服务单位切实履行食品安全主体责任，积极推广使用“餐食封签”，确保“一餐一签”，全力保障外卖配送途中餐品安全。同时，工作人员对正确使用“餐食封签”进行了现场演示，要求送餐人员在送餐前检查“封签”的完整性，对封签破损或者封签不完整的外卖食品，及时提醒商家重新封签。

活动现场，共计发放“餐食封签”5万枚，网络交易第三方平台和入网食品经营者表示将积极推广使用“餐食封签”，共同护航群众食品安全“最后一公里”。

下一步，阎良区市场监管局将进一步加大“餐食封签”宣传推广力度，督促网络平台和入网食品经营单位规范使用“封签”，切实让“小封签”发挥“大作用”，全力为群众“舌尖上的安全”保驾护航。（中国食品安全报记者陈茜）