谌馨悦

        如今，食品工业正在不断发展壮大，人们的生活水平也日渐提高，越来越多的品牌食品随之诞生。在食品生产大工业化的现代社会，全国各地纷纷建起了“食品品牌园区”，汇聚众多品牌食品的实力和力量，打造着更加安全、放心的食品。
 
       百姓一直对“品牌”产品有所青睐，因为这些厂家规模较大、生产流程规范、质检严格，可以保证产品质量，让人们吃着放心、用着安心。特别是在食品领域查出安全问题的时候，人们在恐惶的同时对衣食住行方面更加谨慎，也更增加了人们对“品牌”的认可和信赖。

        “民以食为天”。人们对食品安全尤其关注，在食品中出现滥用非法添加剂、工业有害物质等问题后，食品安全一次又一次被推到了风口浪尖上，人们在选择食品的时候更加注重“品牌”，希望品牌能带给自己一份健康的保证。但是，随着品牌酒塑化剂超标、品牌奶粉带有杂质等问题被曝出，人们相信“品牌”食品，可“品牌”食品又带给了人们什么呢？如此的品牌效应让百姓如何再相信“品牌”？

        建立食品安全“品牌”不应该只是一句空话，而是应该在产品质量上下功夫。严格规范每道工序，严抓每个机具配件检查，严控每个原材料质量，严卡成品质检，确保出厂食品达到法律规定，达到质量上乘、食用放心，真正对得起“品牌”之称。
 
       希望这样的食品“品牌园区”给中国食品安全起到一个示范效应，成为中国食品安全的一个发展方向，促进厂家在推动安全食品数量“保供应”的基础上，追求优质化、营养化、功能化、安全化，使食品安全走出“洼地”，让人们走出谈“食”色变的境地。