北京１月7日电（记者周婷玉）卫生部部长陈竺６日在２０１１年全国卫生工作会上谈到２０１１年卫生工作时表示，我国将推进食品安全法规配套完善，推动《保健食品监督管理条例》出台。

　　陈竺指出，２０１１年在加强食品安全方面主要有五项重点工作：一是进一步完善食品安全综合协调机制，健全食品安全信息统一公布制度。

　　二是落实食品安全整顿工作任务，继续开展打击违法添加非食用物质活动，完善“黑名单”制度。

　　三是清理完善食品安全国家标准，开展食品安全标准宣传、培训和跟踪工作。

　　四是推进国家食品安全风险评估机构组建，优先开展食品中铅、反式脂肪酸等５项风险评估，加强预警体系及风险评估能力建设。

　　五是完善食品安全重大事故查处制度，提高突发食品安全事件应急调查和处置能力。

　　陈竺还总结了２０１０年的食品安全工作。他指出，２０１０年我国制定公布１６３项国家食品安全标准，完成食品添加剂、食品污染物等食品基础标准制修订工作。