根据《中华人民共和国食品安全法》规定，国务院设立国务院食品安全委员会。2月9日，国务院食品安全委员会召开第一次全体会议。中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强在会上强调，食品安全是重要的民生问题，要下更大的决心，采取更有力的措施，依法加强治理整顿，依法加大监管力度，切实提高食品安全水平，保障人民群众身体健康，维护改革、发展、稳定大局。
　　会议听取了卫生部、农业部、国家质检总局、国家工商总局、工业和信息化部负责人关于开展食品安全整顿工作情况的汇报及有关部门负责人的发言，审议并原则通过了国务院食品安全委员会工作规则、2010年深入开展食品安全整顿工作的安排等文件。
　　国务院食品安全委员会全体成员及有关部门和单位负责人参加了会议。