继小龙虾之后,大闸蟹也被传出了被避孕药催长的传闻,虽然阳澄湖大闸蟹行业协会已出面澄清,但由此引发的市场恐慌却远远没有平息,而缺乏权威部门的表态,无疑是一系列食品问题引发市场恐慌的重要原因。
近年来,有关食品添加违禁物品的问题,就在市场上不绝于耳,特别是吃了小龙虾之后,一些食客出现肌肉溶解的新闻,无疑又使得食品安全问题被推到了风口浪尖。此次网传“大闸蟹吃避孕药”事件的出炉,在偶然中有其必然的一面。
大闸蟹是否吃避孕药,在没有权威部门表态之前,我们无从判断。但需要警惕的是,由此带来的行业性危机却是值得我们引起警惕。一只“吃药蟹”坏了一个行业,这绝对不是危言耸听。这在以往已经是有过“血的教训”,而因此引发的连锁反应,更是可能成为一个社会问题。
其实,类似食品问题,在西方也是存在的,只不过发生的时间是在几十年之前。从有关媒体的资料上,我们可以看到,在上世纪20年代左右,美国的食品市场也是非常混乱,用死猪肉来制作肉肠是比比皆是,只不过随后在媒体的曝光下,相关法律制定出来,对于胆敢以劣充优者赔得倾家荡产。在随后的几十年中,美国的食品市场上,大规模的造假行为也就逐渐消失匿迹了。
在目前我们的市场上,虽然处罚力度不可谓不大,特别是在三聚氰胺事件中,相关当事人还受到了法律的惩罚,但是相关事件还是屡禁不止,甚至还有愈演愈烈之势,这无疑是值得我们警惕的。这不仅将使得普通百姓对于传闻信以为真,更有可能会对于整个行业产生非常大的负面作用。因此,当有相关食品传闻来的时候,权威部门还是应该能够尽快站出来进行表态。