本报讯(记者 姜晓蕾)一年一度的青岛国际啤酒节又拉开了帷幕。为了确保啤酒节食品安全，莱西市对辖区内啤酒、水产加工品、肉制品、炒货等小食品行业排查，落实入城食品名单，杜绝不合格食品入城，降低食品安全风险。

　　“为了切实保障青岛国际啤酒节期间的食品安全，根据青岛市局统一部署，莱西市质监局提前介入，严格监管，严把啤酒节期间食品安全关，全力以赴为啤酒节食品安全保驾护航。”莱西市质监局有关负责人告诉记者，从啤酒节开幕前，莱西市就开始加强排查，严格落实监管责任。据悉，莱西市质监局食品部门加强了对辖区内啤酒、水产加工品 、肉制品 、炒货等小食品行业排查，落实入城食品名单，杜绝不合格食品入城，降低食品安全风险。同时要求企业在啤酒节期间加强管理，落实主体责任，销售至啤酒城内产品及时向质监部门报告。截至目前，未发现辖区内有入城食品企业。

　　据莱西市质监局有关负责人介绍，在对入城食品把关时，重点加强了对食品添加剂生产和使用环节监管。结合近期山东省质监系统食品添加剂生产环节专项检查工作，加强对食品添加剂生产使用企业监督检查，强化食品添加剂使用培训，提高食品安全意识。截至目前，集中开展食品添加剂培训2次，培训人员近100人，发放宣传培训材料近100份。

　　“下一步，质监部门将对辖区内食品加工企业进一步排查，锁定入城食品加强监管，同时对其他食品加工企业严格要求，严格落实质量安全主体责任，保障食品安全。”莱西市质监局有关负责人说。