深圳多家超市食盐断供或集中下架,省盐业总公司解释下架系更换标识需要
超市的食用盐货架上不见食用盐,摆的全都是味精等调料。
深圳多家超市食盐下架!为啥?闹盐荒还是质量有问题?或许是“毒奶粉事件”的阴影挥之不去，听到“下架”两个字，市民第一反应就是莫非食品又出问题了?还好，经过调查，这次我们是杞人忧天了。
[罗湖]卖盐货架变成卖糖
“整个架全摆着糖，怎么没有盐卖啊?”住在罗湖都市名园的蔡小姐像以前一样来到附近的好又多超市书城店买盐，但是以前摆放盐的货架全部是糖，一包盐都没有，她连忙问售货员。售货员告诉她：“现在暂时断货了，过几天可能会有。”蔡小姐说，家里的盐剩下无几了，要是再过一两天买不到，家里将会无盐炒菜。
随后，记者走访罗湖多家大型超市，均出现无盐销售的情况。华润万家华南万象店负责人称，超市接到总公司发出的通知，4月1日将超市内所卖的盐全部下架。“公司是接到市盐务局的通知。有可能是要换品牌。”刘经理说，何时有盐卖、卖什么牌子还要等总公司的通知。而好又多超市书城店的情形也如出一辙。“我们卖的都是深圳盐业公司产的盐，现在全部退回去了。”不但超市没盐卖，记者走了三家便利店也出现了断货局面。
[龙华]供应充足但品种单一
记者在走访龙华天虹、龙华华润万家以及龙华佳华商场发现，三个商场里都有充足的食用盐供应，顾客完全不必担心无盐购买，不过三个商场的食盐品种都非常单一，只供应一种标有广东省盐业总公司专营的“岭海牌”加碘海精盐，规格为每袋500克，售价1.3元。
龙华华润万家的售货员说，这种食盐在该商场为新产品，是前天晚上才上架的，之前该商场在售卖一种规格为每袋250克的某营养盐，不过现在卖断货了，将不再进货。至于原因，他则不清楚。
[福田]营养盐全部集中下架
在燕南路沃尔玛超市二楼的调味品销售区，以前用来摆放食用盐的货架上已经找不到一包盐，取而代之的是清一色的味精和白糖。“这两天都没有盐卖，具体原因我也不清楚。”超市售货员也纳闷。
昨日下午4时，在华发北路的华润万家超市，工作人员正在对货架上各种营养盐进行下架清理，取而代之是加碘海精盐。该超市负责人表示，周三接到深圳市盐务局下发的通知，要求对货架上的营养盐进行下架、退货处理，至于下架原因，通知中未作说明。
龙岗多家超市也出现了营养盐下架，而售货员对下架原因也是含糊不清。布吉农批市场的管理人员表示，前天接到盐务局的通知，昨日该市场就已全部停止销售营养盐。
市民反应
不知就里惶恐不安
“下架了吗?什么原因?我们家一直都是用营养盐啊!”对于营养盐紧急下架的消息，家住梅林一村的蔡小姐感到非常惊讶。
而之前已获悉下架消息的市民不知就里，满腹狐疑。家住福田八卦岭的梁先生和他身边的朋友联想到去年“毒奶粉”事件中，问题奶粉纷纷下架的情形，以为平时吃的盐也有了问题，不禁惶恐不安。而在奥一网的市民报料中，也有人认为，食盐下架可能与质量有关。那么，真实情况到底为何呢?
部门回应
深圳市盐务局：撤架系全省统一行为
对于昨日深圳各大卖场、超市等食用盐突然撤架，深圳市盐务局办公室人员何先生解释，这是根据广东省盐业总公司4月1日下达的相关文件要求，全省的统一行为。其主要针对以前的加锌、加钙等品种盐进行撤架要求。日后广东省盐业总公司会对食用盐进行统一分量、统一品种、统一包装，而之前食用盐多是各地市自行包装的。
据介绍，为弥补食用盐撤架“断层”，昨日市盐务部门已经向各大卖场提供一斤装精制盐，因为各卖场、超市要对商品进行条形码输入等工作，因此会延误一些上架时间。而之前销售的“品种盐”目前还未出台统一分量等标准，因此会延后一段时间才能上架。
据广东省深圳盐业公司4月1日下发的《关于多品种食盐撤架的紧急通知》显示：即日起全省多品种食盐已全面停止生产，并要求深圳各盐业分公司、各食盐经销商在4月2日24时前停止相关食用盐在市场上流通，所有销售网点必须全部撤架。该紧急通知特别声明，深圳盐业公司具有普通碘盐和多品种食盐的生产许可证，且生产的多品种食盐一直以来在政府相关部门检验中均为合格产品，因此市民不必担心撤架食用盐的质量问题。
省盐业总公司：下架食盐标识不规范
广东省盐业总公司有关负责人接受本报采访时称，从4月2日起广东省小包装食盐按照《食品标识管理规定》统一更换标识，但原来的并非全部不规范，而是部分。
按照规定，本来从去年9月1日就要对不规范标识作出更换，但由于考虑旧版数量生产太多。省盐业总公司在征得省质监部门同意，旧标识使用延长到今年4月1日。
新标识与旧的相比有何不同?他强调有三点差别：增加了食盐产地说明，之前虽然也注明了，但地址笼统不规范;更新碘作用解释，碘属于微量元素，更新后解释则更科学、准确;标明碘盐新标准碘含量。原含量汇总每1000克盐含20至50毫克碘，新标准碘含量则提高到20至60毫克，此乃全国统一标准。
“据国家卫生部门有关调查，广东省属于缺碘地区。”受缺碘情况影响，故国家对新标识适当调整了碘含量。“变的只是标识，在价格方面无论是零售还是批发价都不变。”
按照国家统一规定，菜市场、超市所有经营食盐明确要有普通碘盐，即包括精造盐、海精盐、日晒盐。目前下架的主要是“品种营养盐”。“下架的盐质量没有任何问题，不会对人体造成危害，只是其标识不规范。”他说，外界传说“毒盐”完全是误解。
那么下架食盐会作何处理呢?他透露公司将统一回收，并告知其实盐的用途很广，不仅仅是做菜用，还可用于洗头、洗脸等其他用途。由于目前市场销售的“品种营养盐”数量不多，对商家造成的损失不会太大。
