粒米看世界，箸间显变迁。改革开放三十年来津城百姓生活从粮油食品凭票供应到大鱼大肉席满盘，再到现在的粗细搭配、营养配餐“三部曲”，折射出人们饮食观念的变化和生活质量的提高。昔日那个粮票比钱还重要时段，有钱也买不到东西，只有过年的时候才能饱饱地吃上一顿肉；如今，鸡鸭鱼肉已成平常菜，饮食结构崇尚健康、科学。