据港媒报道，内地食品安全事件屡禁不绝，早前蒙牛(2319)又爆出致癌物超标的毒奶事件，令消费者对本土品牌大失信心。不过，在本土品牌陷入信用危机之时，潜伏多年的外资品牌却大举出击，乘虚而入，斥巨资扩产能有之，直接并购内地同业的更越趋频密。市场人士预期，内地食品行业势将掀起新一轮市场争夺战。

　　去年底，蒙牛再爆毒奶事件，令刚走出三聚氰胺阴影不久的中国奶业，重跌困境。时隔不到半月，外资食品雀巢以拯救者姿态宣布，未来5年将投资25亿元人民币，在黑龙江双城市建设公司在华最大的鲜奶供应基地，并与当地政府共同开发现代化养殖业。雀巢大中华区总裁狄可为称：「瑞士企业雀巢将帮助奶农以现代化养殖方式，提供高质量的牛奶。」他还表示，未来会通过更多方式让中国消费者知道，雀巢在中国的产品是100%安全的。

　　雀巢25亿强攻鲜奶市场

　　内地食品行业市场化程度高，外资企业在华扩张历程虽也经历波折，但仍不乏愈并愈大者，其中尤以休闲食品、酒类行业为主(见表)，惟鲜奶市场因长期被本土品牌垄断，外资罕有并购机会。

　　据研究机构Euromonitor的数据，2010年龙头奶企蒙牛、伊利的市场占有率分别为24%和20%，外资品牌中仅雀巢拿到1.5%，其余均被排挤至乳酪市场。尽管如此，消费者对龙头老大的满意度却不尽如人意。中国质量协会在去年9月公布的一份调查显示，在24个本土鲜奶品牌中，伊利和蒙牛的品牌满意度竟位居第19、20位。

　　本土奶企称未感受压

　　眼见外资品牌高举质量旗帜涌入鲜奶市场，一名本土奶企人士却表示未感压力。该人士指出，在中国，奶企能获得多少鲜奶市场占有率，取决于奶企能获取多少上游奶源资源。而建立上游奶源是一个长时间的过程，不是一朝一夕就可以实现的，因此并未感到太大威胁。

　　深圳当代社会观察研究所所长刘开明表示，虽然蒙牛等本土企业过往获得较多政策支持，但中国政府在食品领域并没有特别优待民族企业，外资企业也很善于与各级政府搞好关系。因此，除非是政府的「私生子」国有企业，否则就地方政府来说，始终是利益先行。由此看来，民族品牌对洋品牌来说，也并非持有绝对优势。

　　故此，在与洋品牌的竞赛中，因为本土品牌屡失消费者信心，未来若外资品牌在源流供应上跟得上扩张步伐，现时本土品牌的优势随时不保。