近期中国一些地方出现“地沟油”生产销售犯罪案件，多地正在举行的地方两会上，参会代表、委员表达了对这一问题的关心，并就打击、切断“地沟油”回流餐桌建言建议。

正在召开的贵州省政协十届五次会议上，贵州省政协委员杨承志等人建议，应强化原料来源者的责任，从源头上管控并阻止“地沟油”流回餐桌，同时建立新兴的厨余废油加工产业链，为“地沟油”再利用另寻出路，确保食品安全。

杨承志在代表民革界发言时说，当前一些地方“地沟油”流向餐桌的主要原因一是受利益驱动，非法贩卖的利润高达十几倍甚至几十倍；二是立法体系不完善，刑法中针对“地沟油”还没有相应的惩罚措施，而且不同环节存在“罪与非罪”界限不清楚的问题。此外，监管不力，多个部门都有管理职权，但谁是主导部门不明确，导致执法监管不到位，整治力度不大。

杨承志建议，实行厨余废油和泔水销售登记制度，出台完善的《餐厨废弃物管理办法》，对地沟油的收购进行统一管理，明确不法地沟油加工、销售和使用者的具体处罚标准，让基层执法人员遇到具体问题时有法可依。

在南宁举行的广西两会上，多名政协委员也就打击“地沟油”这一问题提交提案，建议参照城市废水处理模式，由市政部门兴建餐厨废油处理厂，统一回收处理“地沟油”。

广西政协委员吴会祥经过调查发现，“地沟油”主要来自下水道中的油腻漂浮物，饭店、酒楼的泔水经简单加工提炼后的废油，以及用于油炸食品使用次数超过规定要求的变质油等。这些油的生产卫生状况极差，重新炼制过程中还会产生多种有害物质。

吴会祥建议，广西可探索出台“地沟油”管理机制，在区域中心城市试点兴建餐厨废油处理厂，鼓励引进具有生物柴油或油脂化工资质的企业投资兴建，或作为市政设施进行经营管理。