人民图片
目前城市居民买菜主要依靠超市、蔬菜批发市场、社区摊贩三种形式,但是,由于超市没有价格优势,批发市场不够方便,菜摊菜贩数量越来越少,各种方式并没有很好地搭配起来,城里人买菜难问题尚难从根本上解决。
卖菜方式多了,为啥还说买菜难?
●超市的菜不便宜,菜市场往往距离较远,而家门口的菜摊又越来越少
“比起摊贩和菜市场,超市还是要贵不少。”近日,在北京海淀区中关村家乐福超市,正在买菜的陈老伯说,一般情况下他不来超市买菜,今天恰巧路过。“比如黄瓜,家乐福里面是1.79元/斤,菜市场一般也就1.2元/斤;西红柿,家乐福2.4元/斤,在菜市场可能只要1.5元/斤。”
陈老伯在中关村南路的航天社区住了10多年,对附近的买菜地点都很熟悉。他说,航天社区院里有卖菜的小店,但是比较贵,只有应急时才会去买一些;一般情况下都在院外的流动摊贩那里买菜,价格比较实惠;偶尔也会去西苑菜市场,那里最便宜,但是来回不方便。尤其是年龄大了,去的就更少了。“对老年人来说,想要就近买到便宜蔬菜,实在很不容易。”
在海淀区西苑万泉河蔬菜批发市场,笔者碰到了拖着拉杆箱来买菜的王阿姨:“这里蔬菜新鲜,价格也合算。”王阿姨家住中国地质大学校内,她一周来一次菜市场,每次大概要买够一周的菜。由于是邮局退休人员,工资不算太高,所以买菜最关心的还是价格。地质大学院外一个小过道有卖菜的摊位,但不是每天都有,只有管得不严的时候才会出来摆摊,价格也比万泉河蔬菜批发市场贵,想要买到种类又多又便宜的蔬菜,就只能来万泉河蔬菜批发市场。可是,往返菜市场距离较远,很不方便。
“来菜市场要坐六七站公交车,现在还有力气,年龄再大点,身体就不允许喽!”王阿姨说,来菜市场买菜,拉着箱子跑这么远,挺累的,“特别羡慕菜市场附近小区的居民,要是我们小区附近也有这么便宜的菜市场,那就太好了。”
专家指出,目前居民买菜主要依靠超市、蔬菜批发市场、社区摊贩三种形式,但是,由于超市没有价格优势,批发市场不够方便,摊贩数量越来越少,各种方式并没有很好地搭配起来,居民买菜难问题尚难从根本上解决。
“在小区里找块地方给摊贩卖菜?成本太高,根本不现实!”北京朝阳区光华路2号院小区的物业管理人员表示,由于该小区大部分已经商用,而且住户多数都是收入较高的年轻人,买菜差几毛钱也不太在乎,所以建设社区菜市场的动力不大。
朝阳区西大望路19号院物业管理人员表示,目前没有建设社区菜市场的规划。“成本太高是一个原因,另外小区附近就是东郊菜市场,居民买菜还算是方便,专门开辟一个菜市场没太大必要。”
蔬菜品种多了,可菜价咋越来越高?
●只有经营网点多起来,形成充分竞争,菜价才可能降下来
北京海淀区某大学院内原先有不少菜摊,后来,因为菜摊多,“影响了环境”,一些菜摊被取消了,现在只剩下一家。10月15日,正在买菜的李老师说,现在摊贩少了,小区干净了,但是,“摊贩的菜价比以前高出了不少。”
摊主老王承认和以前相比,菜价确实有所上涨,这主要是因为菜摊的顾客主要是老师,所以进的都是“好菜”,价格自然要贵一些。而且,现在摊贩少了,可摊位租金也涨了,这是菜价高的另一个原因。
但在刚刚买完菜的孙阿姨看来,摊贩菜价越来越贵,归根结底还是因为缺少竞争:“你买也得买,不买也得买,他凭啥不卖贵啊?”孙阿姨说,前几个月,大院里来过一个流动菜摊,菜价特便宜,大家都去那儿买,这边就基本上没人来买了。迫于竞争压力,这边的菜价就低下来了。后来,学校的保安把流动摊贩赶走了,这边的价格又升了上去。