奶企日子不好过　

　　近日，记者走访了哈市几家大型超市，许多品牌的牛奶、酸奶等乳制品都在搞促销活动。　

　　一边是奶农苦，一边是乳品企业同样面临压力。记者采访了解到，我省执行新奶业QS认证标准后，自检项目从30多项增加至目前的64项，且批批都要检查，试剂、药品耗材费用都无形增加产品成本。据不完全统计，新QS认证后每个企业生产设备增加400元左右，多者有几千万元。一家乳品企业数据显示，原来质检部20多名监测人员，现在需要40-50人。企业同样面临市场上一些原、副材料价格上涨。　

　　据省奶业协会统计显示，1-5月份黑龙江乳品产量59.9万吨，同比下降4%，其中液态奶是32.9万吨，与去年同期相比下降了19.3%。与去年同期比较，企业销售毛利率在下降，销量也在下降。　 

　　我省一位乳品企业负责人告诉记者，执行新QS认证标准后，企业投入大量资金进行设备升级改造，而产品的市场销路不是很好，还处于恢复性增长阶段，导致奶企市场消费货款回笼慢，流动资金周转慢，企业资金紧张。　

　　2009年后，进口奶粉呈大幅度增长态势，并直接导致了国产奶粉的市场份额不断下降，我省奶业生存空间进一步被压缩。　

　　为了保证产业链的有效衔接，我省一些乳企开始内部调整生产结构。省内一位乳品企业负责人这样告诉记者，为了保证奶源不被抢走，生鲜乳还要正常收购，在市场不景气的客观因素下，加强企业内部消化，比如生产配方粉，用3.5吨生鲜乳，生产一吨配方粉。现在市场卖得不好，企业把生鲜乳喷成大包装份，这样每吨要用8.5吨生鲜乳，暂时库存，或是卖原料粉，待市场好转再把原料粉加工成产品进行销售。 

　　困局破解还需合力　

　　记者从哈尔滨市奶业协会许广军那里了解到，据初步统计，今年1至5月份，哈市奶牛成年母牛存栏量约为32万头，成年奶牛存栏量和牛奶奶源较去年同期减少10%左右，自2008年三氯氰胺事件发生后，哈市奶源和奶牛存栏量开始下降，今年是下降幅度最大的一年。　

　　许广军表示，哈市养殖奶牛以散户居多，散户饲养大概占行业的70%，出现成年奶牛存栏量下降奶源减少的主要原因就是，奶农因养殖效益低，饲料价格高，生鲜乳卖不上价，奶牛容易生病、发生疫情，散户抵御风险能力低。　

　　据有关资料显示，2010年，哈尔滨奶牛良种补贴可落实可繁母牛5.38万头，而我省的养牛业现状是，难以区分哪些牛是用国家发放的优质冻精培育的，哪些牛是奶农自己从一定渠道弄到优质冻精培育的，对于普通养牛户来说，能得到补贴款的机会太小了。　 

　　黄树文告诉记者，曾有一年，每头小牛犊得到50元补贴款，钱虽不多，奶农心里热乎乎的。再以后什么都没有了，今年年初畜牧部门通知他有牛舍改造补贴资金，他也过去填表了，后来一直没有下文。老黄说，下次让填表都不去了，填也白填，轮不到自己头上。　

　　“新版QS标准认证后，企业自检水平提高，整个行业标准提升。”一位乳品企业高管告诉记者，企业资金投入大，又面对洋品牌的紧逼，现在乳品企业如履薄冰，提升上游奶价对于奶企压力也不小。　

　　省奶业协会秘书长张维银告诉记者，新QS认证标准实施以来，省内企业多方筹资改造升级设备。当前，我省大部分奶企厂房、设备等不动产该抵押都抵押了无法再进行抵押贷款，资金流陷入紧张。张维银说，除了各乳企自我拯救外，更需要相关部门的扶持，让乳企成长、壮大。