近日，临夏州组织临夏河海贸易有限公司、广河县陇黔商贸有限公司、临夏市麟翔盆盆肉专卖店、广河县伊鑫食品有限公司、广河县“燕麦郎”甜醅店五户餐饮企业参加了“佛慈制药”第四届中国·甘肃美食节，荣获十二个奖项，受到了省商务厅领导及餐饮同行的好评。

　　“佛慈制药”第四届中国·甘肃美食节由甘肃省商务厅、兰州市商务局主办，甘肃省烹饪协会、兰州市烹饪技术协会承办，各市州商务局及行业协会协办，全省12个市州代表团参加了美食节，商务部及省、市有关领导出席。这是全省餐饮行业的一次盛会，也是对全省餐饮业发展成就的一次重要展示和检阅。内容丰富，主要有全省名菜名宴名点名小吃展示认定会、全省烹饪技能大赛、风味名优小吃展销、特色火锅展示展销周、餐饮品牌企业评比和餐饮高峰论坛等。当天上午举行了名菜名宴名小吃展示认定会，参会的知名企业达50余家，设菜点展台60个，展示品种达2000多种。经过美食节组委会专家评审，临夏州广河县陇黔商贸有限公司宾馆美食城荣获“甘肃省知名餐饮品牌企业”奖;临夏河海贸易有限公司展示“河海清真富贵宴”荣获“甘肃名宴”;厨师周玉冷拼荣获“金徽”杯全省烹饪技能大赛个人赛银奖，奖励现金600元并授予“甘肃省技术标兵”称号;高级厨师郑建平果蔬雕荣获“金徽”杯全省烹饪技能大赛个人赛铜奖。临夏市麟翔盆盆肉专卖店展示“麟翔盆盆肉清真名宴”荣获“甘肃名宴”奖，“麟翔盆盆肉”荣获“甘肃名菜”奖，“油炸花果”、“油炸馓子”、“油香”、“地达包子”分别荣获“甘肃名小吃”奖;广河县伊鑫食品有限公司展示“燕麦甜醅”荣获“甘肃名小吃”奖。临夏州商务局荣获“组织奖”，授奖牌一块，奖励现金3000元。

　　同时，由省商务厅组织召开的“佛慈制药”第四届中国·甘肃美食节风味名小吃展销会也于近日在兰州市七里河区建兰商业步行街举行，参展单位100多家，省内小吃参展就有50家，汇集了全国百余种名优小吃。在风味小吃展销现场食客云集、游人如潮，广大兰州市民在家门口就可以大饱各地风味小吃的口福。广河县伊鑫食品有限公司“燕麦甜醅”、广河县“燕麦郎”甜醅店“燕麦郎甜醅”参加了风味名优小吃展销，受到了兰州市民青睐，销售异常火爆，供不应求。在兰州阳光大酒店举行的餐饮高峰论坛上，来自全国餐饮界精英学者对餐饮业发展趋势与营销策略以及陇菜的历史沿革、发展创新发表演讲，进一步阐述和明确了餐饮业发展的方向、品牌形象提升和产业链打造成为企业制胜法宝，餐饮市场更加细分、结构日趋优化、大众化，融资扩张将成为国内餐饮业加速发展的常态，绿色健康、节能环保将成为餐饮业主打，信息技术将推动企业流程再造与管理水平提升。

　　通过本届美食节平台，全面展示了临夏州独特的餐饮文化和餐饮特色，为弘扬传承清真餐饮文化宣传名优餐饮品牌、提升餐饮服务水平、刺激餐饮消费、拉动内需，进一步繁荣餐饮市场起到了积极推动作用。为今后组织参加餐饮节会、在临夏举办类似节会积累了宝贵的经验。