金黄的馓子油香、热气腾腾的手抓羊肉、鲜辣可口的凉粉……9月10日至13日，宁夏回族自治区民委在银川市新华百货良田购物广场举办“欢庆开斋节清真美食文化活动”。自治区领导崔波、马金虎、马秀芬、安纯人等为在开斋节当天举行的活动开幕式剪彩。

    宁丰餐饮、天乐百盛、阳光那波里、仙鹤楼等银川市民耳熟能详的14家“老字号”清真餐饮企业在良田购物广场活动现场制作美食，让市民们大快朵颐；宁夏厚生记食品有限公司、银川市银丰食品有限公司、俞加天人和有限公司等16家清真食品企业也在现场展销独家清真食品。记者在活动现场看到，12时前，许多摊位的美食已经被食客们一扫而光。

    据悉，活动期间，30多家清真食品企业每天现场制作并展销特色清真小吃。银川市民族业余文工团在现场表演精彩的回族歌舞节目。（记者 尚陵彬）