本报讯 记者李涛 发自北京  由重庆市人民政府、中国国际贸易促进委员会、中国民族贸易促进会共同主办，本报社特别支持协办的“2010·中国（重庆）国际食品博览会”新闻发布会于8月12日在国务院新闻发布厅召开。重庆市人民政府副市长周慕冰、中国民族贸易促进会会长贺黎明、中国国际贸易促进委员会副秘书长刘风华、商务部商贸服务司副司长王晓川、本报社总编辑朱长学及相关领导到会。会议由中国民族贸易促进会常务副会长兼秘书长蓝军主持。本次新闻发布会正式开启了本届“食博会”的序幕，将一台以“绿色·责任·未来”为主题的行业盛会强势推广到公众面前。
      本届国际食品博览会选择在长江上游地区的重庆举办，是贯彻国务院2009年三号文件明确提出要把重庆建成“美食之都”、“会展之都”、“购物之都”的重要举措，对于推动我国食品产业结构的优化升级、繁荣规范有序的食品市场具有重要的意义。发布会上，重庆市人民政府副市长周慕冰在通报“2010食博会”基本情况时谈到，重庆市委市政府对本届国际食品博览会高度重视，在中国贸促会、中国民贸会、商务部等有关部委的大力支持和共同努力下，本届博览会正在有序地推进各项筹备工作。他强调指出：“组委会与中国食品行业中最权威、最有影响力的媒体——《中国食品质量报》建立了战略合作伙伴关系，将更加有力地扩大会展的威望和影响。”
      会上，中国民族贸易促进会会长贺黎明等先后回答了中外媒体记者的提问。国家部委代表，战略合作伙伴代表，参展商、采购商代表分别致辞，共同展望“2010食博会”将取得的未来成果。
      作为“2010食博会”的特别支持协办媒体，本报社总编辑朱长学表示：“《中国食品质量报》作为国内唯一一份关注食品质量和安全的媒体，希望借助会展平台宣传和传播食品安全知识和健康饮食生活的理念，期盼通过参与本届“食博会”，推动重庆这个经济重镇的食品工业取得新发展。”
      据“2010食博会”组委会介绍，“2010·中国（重庆）国际食品博览会”将于10月26—31日在重庆国际会展中心举行。作为中西部地区最具竞争力及品牌性的国际化专业展会之一，商务部已将本届“食博会”列为2010年度重点支持的国家级展会。本届“食博会”融“质量、品牌展示、技术交流、招商引资、国际采购”于一体，结合发展需求，突出在全球经济危机影响下食品产业内资源整合和价值链建设，力争帮助中国食品产业突破樊篱，寻求更高发展机遇，为我国食品产业走向世界舞台提供一个专业化的服务平台。
      本届“食博会”主要由主展、主题论坛、企业品牌形象推广系列活动三大板块组成。主展包括各省、自治区、直辖市参展团，非洲、欧洲、日本、泰国、香港、台湾等国家和地区参展团，以及国家地理标志产品专馆、儿童健康产品专馆、清真食品专馆、食品机械专馆、食品包装专馆等大型专业展区。本届食博会展会面积达4.5万平方米，约1960个标准展位，拟邀请参展企业2000家，预计参观人数50-80万，规模为历届之最。主题论坛主要分为国际食品联盟（IFA）大会暨食博会高峰论坛（IFA组织成立仪式，IFA国际食品高峰论坛）、特色食品和连锁加盟项目投资洽谈会两大部分。企业品牌形象推广系列活动的主要内容则由“绿色·责任·未来”为主题的系列文艺活动、食品与健康辩论赛、企业形象大使选拔赛、非物质文化遗产展示、民族风情展示等活动组成。
      作为中西部地区最具竞争力及品牌性的国际化专业展会之一，“食博会”迄今为止已成功举办了四届，逐渐成长为中国中西部最具影响力的食品、饮料、食品加工和包装机械的盛会，极大地推动了我国中西部地区与其它省、自治区、直辖市及国际间的交流合作。就其规模、品质和影响来讲，对重庆打造长江上游地区的区域经济更是意义重大。