被国内外业内人士誉为中国冰淇淋和速冻行业展会的旗舰——“第13届中国（天津）冰淇淋乳品原料及加工技术与设备展览会”将于2010年10月25日—28日在天津国际展览中心隆重举办，同期还将举行第五届中国（天津）速冻冷藏食品工业展览会。展会组委会负责人告诉记者，今年展会延续了12年的盛大规模与专业水准，参展企业数量、参会专业代表人数创历史新高，展位预订已近告罄，多场中外技术交流、新品发布、企业会中会等筹备有序，展会将更上一层楼。

　　每年10月相聚于中国（天津）冰淇淋展，洽商业务，沟通信息，规划来年，已成冰淇淋及速冻行业既定惯例。中国（天津）冰淇淋展创办于1998年，其依托天津做为北方经济中心的地位与影响，以服务冰淇淋行业发展为宗旨，诚信务实，专业办展，深度服务，不靠嘴上功夫，不搞廉价促销，不讲夸大虚词，不依有关背景，只着力于踏踏实实做好客户服务，让行业把握市场信息，让参客商从展会上获得收益，为展商和观众带来更大的价值。目前展会已成为行业和企业快速发展市场风向标和动力，形成了的无法复制的展会品牌优势。

　　中国冰淇淋及速冻冷藏业曾是食品产业一个较小的行业，但天津冰淇淋展能够连续12年雷打不动服务这个行业，连续12年成功举办行业盛会，这本身在中国食品届展会中是一个奇迹！12年来，中国（天津）冰淇淋展吸引总计数十万人次的中外客商参观洽商，为中国的冰淇淋市场树立了多个机械制造，食品配料及相关配套领域的知名品牌，助推了企业的快速成长与发展。2009年第十二届冰淇淋展再次入选2009中国食品展会TOP20强。

　　今年的中国（天津）冰淇淋展，是在中央加快天津滨海新区开发开发的热潮中乘势而上，将更加火爆：

　　——展会740余个展位预订已近告罄，是有史以来预订最快、展商报名最踊跃的一年。参展的企业100%来自冷食和速冻产品的加工设备、原辅料生产和配套产品生产企业，没有任何拼凑成分。

　　---开展与台湾合作。由于今年展会展位已近售罄，台湾的著名展会组织机构与中国（天津）冰淇淋组委会签订合作协议，双方开展紧密合作，今年将以天津展会开展岛内宣传和组织客户观展为主，为明年第十四届中国（天津）冰淇淋展会打好基础。

　　——冰淇淋装备龙头企业将光彩照人，他们都以超百平米以上特装展位亮相展会，展示最新产品。而速冻冷藏装备也一应俱全，今年又有相当一部分国内知名的速冻企业参加展会，许多知名企业今年展出面积扩大了一倍。

　　——原料展区今年将更加异彩纷呈，国内外冰淇淋配料企业参展热情高，30个50平米左右的大型展位被知名企业一订而空，日本、意大利、新西兰、德国、美国、澳大利亚、瑞士、丹麦等多国独资企业也报名参展。

　　——展会的国际影响力和国际化程度继续提高，意大利、美国、加拿大、西班牙、印度、伊朗、阿根廷、以色列等国家和地区客商参会踊跃，如意大利软冰淇淋连锁机构加盟展会带来最新国外软冰淇淋设备及消费市场情况，日本添加剂协会的专家将继续来津开展交流活动。随着中国（天津）冰淇淋展会知名度和影响力的不断扩大，越来越多国内外的展业同仁表示出加盟意愿。

　　——会间活动精彩纷呈：国内十几家业内知名企业将在现场开展技术交流与新品发布会；国内著名业内专家将解读冷食市场热点问题并进行前瞻预测；日本添加剂协会专家将进行关于最新添加剂技术的讲座；意大利软冰淇淋技术专家的市场和消费趋势讲座。更有许多供货商将利用天津冰淇淋展的超强人气，召开会中会，与客户开展联谊、业务洽商活动。王光怀