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由NASFT举办的美国特色食品展(Fancy Food Show) 从1955年开始，已成功举办了50多届；是全美特色食品行业涉及面范围最广、最领先的展览会，展示各种特色美食，食品、饮料涵盖传统,天然,有机的品种。历年知名世界的品牌如Ben & Jerry''''''''s, Vitamin Water, Mrs. Fields, Perrier, Carr''''''''s Water Biscuits, Dove Bars 和Terra Chip.都通过美国特色食品展开拓美国特色食品市场。
买家覆盖最全面
买家来自每一个主要的渠道，包括来自于特色食品、葡萄酒、礼品、百货公司、超市、便利店、礼品、糖果店、天然食品店、餐馆、进口商、分销商、中介公司、酒店和航空公司和其他相关行业。
买家指定采购渠道
美国特色夏季食品展已成为业界采购的指定渠道，每年达成采购进口食品和饮料金额达到过十亿美元。
买家最具影响力
美国特色食品展以到会者的质量著称，85%的到会者是采购决策人或采购决策建议人
百分百接触买家机会
为参展商提供一对一配对服务，预先安排好与买家会面的机会，在2009美国特色夏季食品展共安排了1500场参展商与面一对一配对的活动
美国特种食品市场动态：
◆2008年，特色食品行业的总销售额创记录的达到了600亿美元.
◆2008年，特色食品零售额达到了480亿美元，较2007年增长了8.4%
◆ 特色食品类产品占总个零售食品销售的15.9%
◆ 干酪及干酪相关的产品，销售额为34亿美元，所有特色食品中排列第一。
◆ 婴儿食品、酸奶酪，酸乳酒、冷冻果汁、多功能饮料，这些产品在2006-2008年期间增长了50%。
◆ 16%的进口商从亚洲进口产品
◆ 特色食品生产商每年的平均销售额达到180万美元
◆ 特色食品商店每年的平均销售额为420万美元
2009美国夏季特色食品展展会回顾：
2009参观人数相比上届增加了4%，突破了历届的记录！2009特色食品夏季展6月在纽约JAVITS中心举行，成功吸引来自46个大型国家展团，有81个国家的2400家企业参加了该展会，展览面积达到316,000平方英尺。展会参展企业数量较多的国家主要是意大利、西班牙、法国、智利、阿根廷、墨西哥、巴西、韩国、非洲、约旦、中国等国家和地区。
参展商 面积 国家展团 参观人数
2500 316000 46 24000
主办方简介：
美国国家特色食品贸易协会（NASFT）美国国家特色食品贸易协会（NASFT）,成立于1952年，是全美特色食品行业唯一代表贸易协会。迄今，NASFT已经吸纳全球2900会员，包括产品、制造行业、进出口商等，这些会员的产品销售种类超过180,000特色食品和饮料产品。会员企业每年的销售总额超过620亿美元。 | 
