中广网3月15日天津消息（记者耿旭 赵凯）第二届全国杂粮产业大会于3月12日到13日在天津举办。大会由中国农学会特产分会、全国杂粮产业联盟、全国杂粮产业专家团、吉林省农特产品加工协会、吉林大学农学部联合主办，承办单位是吉林省农特产品加工协会。大会协办单位有河北农科院粮作所、山西省农科院小杂粮所、辽宁省农科院作物所、吉林省农科院作物所、黑龙江省农科院作物所。

　　我国是杂粮豆生产和出口大国，杂粮具有绿色无公害、营养保健功能的独特品质，国内外市场需求量越来越大。首届全国杂粮产业大会2008年在沈阳成功举办。虽然我国杂粮品种丰富，但是杂粮加工企业小而分散，没有形成规模生产和经营，效益较低，企业之间缺少交流与合作，难以形成品牌效应。业内企业、产区政府和市场急需建立一个信息交流平台，增加了解，加强交流与合作，为此，“全国杂粮产业大会”应运而生。全国杂粮产业大会的定位是以加工为核心，连接育种、栽培、加工、营销产业链条；以企业为重点，搭建官产学研交流合作平台；以市场为导向，探讨企业经营方向和营销模式；以育种为基础，建立优良品种栽培推广机制；发挥专家优势，为企业提供产品、技术、设备、市场、政策信息。

　　业界认为，发挥杂粮产业优势，推动杂粮产业发展，亟待解决三个问题。首先，加大产业政策扶持力度将直接影响产业开发进程。杂粮产业作是我国农业发展优势产业，除了继续做大国外市场，增加出口创汇外，应积极开发国内消费市场，宣传引导健康消费，加快新产品研发，加强行业联合，增强杂粮开发创新能力，支持和引导杂粮食品加工企业、外贸等行业与科研单位、高等院校的技术交流与合作，不断开拓国内市场，增加杂粮新产品，提高杂粮产品质量和市场竞争力，促进杂粮产业化发展。创造知名品牌，树立越是民族的越是世界的理念，把我国特色杂粮品牌推向世界。

　　其次，急需依靠科技力量，提高杂粮食品的品质和加工技术，使杂粮食品精细化，满足各类消费群体的需要。大力开发杂粮保健食品，满足人们对健康食品的需求，提高产品的附加值，为企业创造更大的效益。应加快杂粮产业化进程和产学研合作，实现研究促进生产开发，加工带动种植生产，使杂粮生产呈现良性循环态势。

　　第三，建立我国杂粮产业社会化专业服务体系是当务之急。当前，杂粮产业发展瓶颈是偏重原料出口，国内市场开发不足。虽然我国杂粮市场前景广阔，但与大宗粮食相比，发展起点低，加工技术与设备研发落后，加工产品种类与终端消费群体少，非常需要建立跨行业、跨地区、跨部门的杂粮产业交流合作机制。