本报讯 记者宋冬梅 发自北京 中国发酵工业协会第四届会员代表大会于11月10-11日在北京召开，这是我国发酵行业一次继往开来的盛会。全国政协常委、中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾，国家发展改革委工业司副司长贺燕丽，工信部消费品工业司邓小丁处长，国资委行业协会办公室梁方处长，中国生物技术发展中心副主任马宏建，中轻食品工业管理中心副主任贾志忍，中国轻工业联合会人事教育部副主任徐祥楠等有关部门的领导到会并讲话。来自发酵行业的300余位代表参会。大会由中国发酵工业协会理事长石维忱主持。
　　发酵工业是运用现代生物技术对农产品进行深加工、生产高附加值产品的高技术产业。该行业历经几十年的发展，从无到有，从小到大，实现了质的飞跃。它不仅丰富了我们的餐桌，更重要的是对促进我国粮食生产、延长农业产业链条、引导农业结构调整、实现工业反哺农业、促进农民增收发挥了积极的作用，成为我国农产品深加工和微生物制造的重点行业。近年来，在国家产业政策的指导下，我国发酵工业取得了跨越式发展，主要产品产量持续稳定增长，特别是在全行业的共同努力下，抵御了国际金融危机所带来的冲击。潘副会长及有关部门的领导对发酵行业近年来所取得的成绩以及协会所做的工作给予了高度评价，并勉励大家迎难而上、齐心协力，共同创造发酵工业更加美好的明天。
　　发酵行业即将进入关键的“十二五”发展阶段，值此之际，中国发酵工业协会选举产生了由95名理事组成的第四届理事会。石维忱当选为理事长，杜军当选为常务副理事长兼秘书长。第四届理事会聘请全国政协常委、中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾，全国著名食品发酵专家尤新为名誉理事长。同时，会议还特设“发酵产业政府高层论坛”、“发酵产业应用论坛”、“味精安全性专题论坛”、“发酵产业科技创新论坛”等内容，为发酵行业及相关领域专家、学者、企业家进行广泛的沟通、交流与合作搭建一个高效的平台。相信全行业在新一届理事会的带领下，将更好地规划未来，向着新的目标迈进。此次会议的召开必将对推动发酵工业更加快速、健康发展产生重大和深远的影响。