为贯彻落实国务院关于搞活流通扩大消费的指示精神，推动绿色饭店创建，加强国内外餐饮企业间的交流合作，迎接2010年上海世博会，中国饭店协会、上海餐饮行业协会、上海市烹饪协会和上海光大会展中心决定共同举办第六届中国（上海）国际餐饮博览会。

    本届餐博会以“餐饮让生活更美好”为主题，集行业展示、论坛、比赛、演示、颁奖于一体，发挥上海餐饮业在全国的领先优势。现将有关事宜通知如下：

    一、时间地点

    时间：2009年10月10日至12日

    地点：上海光大会展中心西馆

    二、博览展示

    （一）餐饮企业形象展示与优秀菜品展示交流

    参展范围：中外餐饮连锁加盟企业和品牌餐饮企业，各类时尚、特色、地方风味餐饮企业。

    展示形式：通过菜品实物和模型、图片图表、多媒体等形式展示源远流长的中华饮食文化和品牌餐饮企业成功运营模式，开展特许加盟合作洽谈。

    （二）餐饮配套产品与供应商展示

    参展范围：餐饮原辅料、粮油、调味品、食品，酒及饮料、茶叶，厨房设备用品、餐厅设备、咖啡设备及用品、餐具，餐厅家具、仿真食品模型，清洁设备及用品，餐饮信息化系统等。

    （三）风味小吃展销

    参展范围：各地品牌企业名优小吃、中华老字号特色小吃、民族风味小吃等。

    三、同期活动

    （一）全国饭店业职业技能竞赛上海赛区比赛

    由中国饭店协会、国家人力资源和社会保障部、中华全国总工会和中国商业联合会联合主办的第三届全国饭店业职业技能竞赛，将在上海设立分赛区，比赛项目为中式烹调师、西式面点师、餐厅服务员，另外将举办中式面点师、西式烹调师、客房服务员、前厅服务员等工种的邀请赛。

    （二）2010世博会供餐服务企业和配套供应商选拔与成果展示。

    （三）世博优秀餐饮品牌、世博名菜谱和优秀供应商推介会

   （四）新中国建国60周年餐饮业杰出贡献厨师优秀作品展示。

    （五）餐博会首届时尚美食烹饪交流表演。

    （六）中国餐饮名店、中国名菜、中国烹饪大师名师颁奖。

    四、展位费用标准:

    （一）风味小吃展销区（展馆室外）

    标准展位（3M×3M）：5000元/个

    光地（18平方米起租）：450元/平方米

    （二）其他展区（展馆二层、三层）

    标准展位（3M×3M）：6500元/个

    光地（36平方米起租）：550元/平方米

    五、展位费用优惠政策

    （一）参加过一届展会的企业，减收50元/平方米；参加过两届展会的企业，减收80元/平方米；参加过三届展会的企业，减收100元/平方米（该优惠不重复计算）。

    （二）中国饭店协会、上海餐饮行业协会、上海市烹饪协会会员单位减收50元/平方米。

    六、参展程序及展位确认

    （一）请致电组委会或登录展会官方网站，索取或下载展位申请表格及展位平面图；

    （二）填写申请表及展位号，并传真至组委会；

    （三）组委会给予展位确认回函后，请于一周内支付全额参展费用。

    七、其它事项

    （一）组展合作

    请各省、自治区、直辖市、计划单列市、省会城市商务主管部门和相关行业协会对本届餐博会予以大力支持，组织和推荐相关餐饮企业、餐饮供应商和个人前来参加相关活动，组委会将对组展单位给与经费支持，对参展企业给予优惠政策，具体合作方案请与主办单位联系。

    （二）联系方式

    中国饭店协会供应商专业委员会办公室

    联系人：叶承、胡传军

    地 址：北京西城区月坛北街25号1726室

    邮 编：100834