由上海市食品学会主办、上海市食品研究所协办的“第五届上海食品博览会暨春节食品交易会”，将于1月8日至11日在上海光大会展中心（漕宝路88号）举行。

　　本届食博会最引人注目的特色产品有来自新疆的香梨、干果，福建的铁观音，云南的普洱茶，杭州的西湖龙井，苏浙地区的水产品，上海朱家角、七宝镇的特色点心等。

　　参加本届食博会近500种产品的质量均由中国商业联合会食品质量监督检测中心（上海）、国家轻工业食品质量监督检测上海站把关。博览会还将向观众赠送《食品安全资讯手册》，介绍各类食品的营养价值、烹饪方法、保健功效、种类区分、质量鉴别、食用禁忌等内容，实用性、可操作性较强。