本报讯 雷小凤 11月26日首届北京世界食品博览会即将开幕。展会整体展出面积达到了30000平方米，展商总数超过500家，其中海外展商为203家，海外参展商比例超过40%。所涵盖参展商国别达到26个国家和地区。海外展团不仅规格庞大，同时还得到了所在国家相关贸易促进组织、食材专业推广机构的鼎力支持和全面推广，以此助力北京世界食品博览会跃身成为各国食品组织全球推广的一个重要平台。展品品类囊括精细食品、乳制品、甜食和休闲食品、冷冻食品、肉类制品、水产品、食用油、果蔬产品、咖啡与茶、饮料、酒类、调味品、方便食品以及餐饮服务等。同时，北京市政府及相关单位自展会项目引进伊始就给予了项目密切关注和大力支持，并且积极联络北京食品大型企业及有关政府职能部门，汇聚行业参与及政府协助，促成展会项目顺利开展。

北京世界食品博览会成功汇聚全球的各国展团并吸引了丰富类别的展品内容，更是得意于有幸联手了中国目前食品、流通、餐饮渠道的权威组织和行业机构，所共同搭建的合作平台。首届北京世界食品博览会同期将举办中国（北京）国际乳制品展、第十一届中国国际甜食及休闲食品展览会，除此之外，北京世界食品博览会与中国烹饪协会建立战略携手，合作共赢。中国烹饪协会主办的2014（第三届）国际餐饮博览会也同期同地召开。各方资源联合与平台共享的发展信念，将进一步推进北京世界食品博览会的品牌成就更为专业的渠道和更为国际化的平台。丰富的内容，充实的主题，这将是北京世界食品博览会发展推进的核心价值，围绕这一价值，进一步紧贴食品行业的专业诉求。

依托展会平台，结合科隆世界食品博览会举办32届，超过90年的办展经验和理念以及德国科隆国际展览有限公司长期在亚太地区对于食品行业的规划与发展，展会同期围绕渠道促进、行业交流、贸易合作打造起了更为丰富的“食品会展生态圈”，包括会议研讨、贸易对接和活动竞赛三个同期活动主单元。其中，会议研讨将由中国食品土畜进出口商会于11月26日-27日分别召开中国国际乳制品行业大会、中国国际肉类大会及主题对接活动，同时，也有进口食品分会举办的进口经销商会议。