由全国新农村建设产业化发展办公室、中国边贸联合会、全国食品监督检验中心主办的2012中国（长沙）国际食品博览会，将于2012年12月29日至2013年1月1日在红星国际会展中心举办。组委会11月18日举行新闻发布会发布相关新闻。

　　本次食博会主题为“食品安全与科学发展”。将设展位1000个，室内布展总面积为30000平方米。展区设置包括国际食品展区、综合食品展区、湖南特色食品展区、酒饮展区、水产及肉业展区、糖果糕点展区、茶业展区、调味品及食品原材料展区等，来自德国、越南、印度、沙特等17个国家的商团和10个国家的驻华使节将参展，为国内特别是湖南的食品企业“走出去”创造有利条件。

　　近年来，我省食品行业发展迅速，出现了盐津铺子、酒鬼酒等23家中国驰名商标食品企业，占全国驰名商标食品企业的三分之一。今年1到8月，全省规模食品工业总产值超过了2000亿元，同比增长21%，实现利润同比增长28%。