中国经济网10月14日宁波讯（记者 王城）“全面提升中国粮油食品产业发展水平是解决食品安全问题的根本之道。”10月13日-15日在宁波举行的第十一届中国国际粮油产品及设备技术展览会（以下简称“粮油展”）上与会专家和参展企业代表达成一致的共识。

　　据介绍，中国国际粮油展是目前国内粮油行业档次最高、规模最大、影响力最广的展会，吸引了包括中粮集团、中储粮总公司、日本佐竹、瑞士布勒等众多国内外企业参展。

　　近年来，国内食品安全问题频现，如何保障食品安全成为与会领导和参展企业代表热议的话题。与会专家认为，国内食品安全面临挑战的主要原因是食品产业链各环节呈现出小而散、集中度低特征，产业总体发展水平落后；彻底改变产业链各环节小而散面貌，全面提升中国粮油食品产业发展水平是解决问题的根本之道。

　　作为本届粮油展的支持单位，中粮集团已经是第五次参加展会。在本届粮油展上，中粮展位面积达360平方米，展出了包括福临门厨房系列食品、长城葡萄酒、中茶茶叶、金帝巧克力、屯河番茄制品、五谷道场方便面、悦活果蔬汁等“全产业链”优质产品，是本届粮油展参展企业中展品种类最丰富的企业。

　　记者从组委会了解到，中粮旗下的香雪小麦粉、福临门玉米油、福临门“稻花香”大米等7款产品进入了本届粮油展参展产品金奖候选名单。目前，中粮集团旗下小包装食用油、大米、面粉及制品覆盖了我国952个大中城市，县乡市场覆盖率超过80%，这一数字将在未来5年达到90%。

　　近年来，国内食品安全问题频现，如何保障食品安全成为与会领导和参展企业代表热议的话题。与会专家认为，国内食品安全面临挑战的主要原因是食品产业链各环节呈现出小而散、集中度低特征，产业总体发展水平落后；彻底改变产业链各环节小而散面貌，全面提升中国粮油食品产业发展水平是解决问题的根本之道。

　　从发达国家的发展经验看，粮油食品产业发展水平提升，各环节组织化、规模化、集中度提高的必然趋势是出现涵盖农业服务、收储物流、贸易、加工、食品制造和营销的大型全产业链粮油食品企业，而大型全产业链粮油食品企业可以引领产业升级，提高产业发展水平，从根本上帮助国家提升粮油食品安全水平。

　　中粮集团副总裁迟京涛表示，作为中国最大的粮油食品贸易及加工企业，中粮集团秉承“产业链、好产品”的理念，以消费者为导向，打造从田间到餐桌的“全产业链”模式，通过对产业链的系统管理和关键环节的有效控制，形成整体竞争力，实现食品安全可追溯，为消费者奉献安全放心、营养健康的食品。