□ 亦佳

　　在信息化、产业化日渐普及的今天，利用信息科技解决生活中的难题已变得越来越简单。据了解，我国许多城市的食品生产企业将逐步建立溯源管理系统，届时消费者只要用手机拍摄食品包装标签上的二维码或发送短信，就可查询到相关食品的原材料和生产程序等，这种产品可溯源功能大大方便了消费者，为消费者安心消费、放心消费提供了保障。
　　在消费者心目中，食品安全的定义正不断升级。早期在消费者心中食品只要不致病不威胁人体的健康就可称为安全的食品。而随着物质资源的丰富、生活水平的提高和各种养生之道的流行，人们对安全食品的要求也越来越高，食品已不仅是满足人们饱腹感的“食物”，还要成为满足人们追求健康的“良药”。
　　而这种产品可溯源功能的实现借助的是“二维码”，是互联网产业的重要环节，是实现智能化世界的基础应用，是三种溯源追溯标识中使用最多、应用最广泛的一种，它将给食品安全提供更强大的信息化保障。
　　目前市面上食品包装上印制的普通条码，只能携带产品名称、产品价格等基本信息，存储量有限、内容有限、形式也有限，而且纠错能力差、译码错误率高，在小面积损坏的情况下就可能无法识别。而二维码应用先进的编码、译码技术，在多方面实现了超越。与普通条码相比，二维码所能存储的信息量是其几倍甚至是几十倍，足够存储从原材料选择到产品销售等多项信息。消费者选择食品的时候就可一目了然的获知食品生产加工情况的方方面面，并可根据自己需求选择安全放心的产品。而且二维码还能存储包括图片、声音、文字等形式在内的多种信息，为消费者提供一个立体直观的产品信息，让消费者更深入透彻地了解产品，解决了长期以来食品生产加工环节检测难的问题。在纠错能力和译码准确方面，二维码出众的表现更是普通编码所不能及的，而且二维码抗损性特别强，在损毁面积达到50%的情况下仍然可以译码。二维码的这些技术优势决定了它将在食品安全领域将大有作为。
　　而利用手机这个生活必备品来实现二维码技术的普及不得不说是一个高明之举，消费者利用手边之物就能了解食品信息，这种低成本又方便快捷的查询方式必将得到很好的应用，并普及到食品行业的各个领域。而这种技术的普及，能实现对食品行业科学有效地监控，将对整个食品行业良性发展注入蓬勃的发展动力。在不远的将来，我们还将看到“二维码”技术应用到更多的行业中去，让我们的生活实现真正的科技化。