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内蒙古攻克小麦胚芽微粉化技术难关 全国首创
来源:中国食品监督网    更新时间:2010年09月02日    关注度:     【字体:
    8月31日,内蒙古不倒公食品有限公司对外宣布,该公司将小麦胚芽由40目左右提升到500目的微粉化程度,彻底解决了小麦培养的适口性难题,该技术属全国首创。

    该技术由内蒙古不倒公食品公司联合北京工商大学、内蒙古农业大学等共同研发,运用世界先进的超微粉碎技术,将小麦胚芽产品由粗劣的“油片”状变成“糊”状,有利于人体吸收。

    据了解,小麦胚芽营养成分非常高,我国在“七五”规划中就将小麦胚芽的综合利用列为重点项目,但是由于不好吃,保质期短,产品应用开发长期停滞不前,每年约有42亿公斤的小麦胚芽被当作饲料处理掉。


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